молоко и молочные продукты: вредно или полезно?

[Igor]

Сообщение от sava

потому что капуста и морковка это присущие человеку продукты питания.

sava, пускай будет морковка.
Еще раз. Каковы Ваши основания считать ее "присущим человеку продуктом питания"? Критерии (рамки, нормы, правила-что угодно...)? Ведь чтобы что-то утверждать нужно для этого иметь какие-либо основания. Меня на даном этапе только это интересует.

И сразу же, в сравнение, критерии, которые позволяют считать молоко "неприсущим......".

Объясню свой интерес, дабы было ясно, для чего здесь пишу. Я употребляю молочные продукты, но допускаю возможность, что они для меня могут быть лишними. Перестать кушать- проще простого. Но для начала нужно определится стоит ли. Это и есть основной причиной моих распросов.

Сообщение от sava

Может ли человек питаться медом без особых последствий? Может, но с дополнительными оговорками,

Употребление морковки также имеет свои "оговорки". Первая "оговорка" - правильная доза, или одно из возможных последствий:
цитирую
Избыток каротина у человека.
Окрашивается кожа в жёлтый цвет. Сначала пятки, ладони, потом лицо.
"...на усвояемость каротина животным организмом оказывает заметное влияние и степень предварительного насыщения этого организма провитамином А, а также и размеры дозировки. При неумеренном потреблении организмом каротина неусвоившийся его избыток разлагается в кишечнике или, при наличии стабилизаторов, выходит из организма с калом в частично не поврежденном состоянии. Если же, вследствии хорошо работающего ресорбционного аппарата, чрезмерное количество каротина всосалось в кровь из пищеварительного тракта, избыток каротина способен выделяться даже через кожу, которая благодаря этому приобретает желтый цвет.
Ресорбция каротина и витамина А в масляных растворах при прочих равных условиях протекает, примерно, с одинаковым конечным эффектом, если это относится к умеренным дозировкам. Однако большие количества каротина не усваиваются так хорошо, как витамин А. В особенности это правильно, когда каротин вводится без жира или при низкой жировой диете. Скорость ресорбции каротина и витамина А также не одинакова, что зависит, видимо, от величины молекулы. Девис и Мур определили, что максимальный уровень каротина в крови у крыс достигается при ресорбции спустя 7-8 часов после введения препарата. В случае витамина А аналогичный эффект достигается за 3-5 часов".


"При поносах и язвенной болезни избегайте морковного фреша, кроме того, избыток бета-каротина сильно бьёт по печени, кожа может приобрести жёлтый цвет".