Растительные масла

[Vold]

Два месяца тому назад, решил наконец, разобраться со своим высоким холестерином. Отказался от животных жиров, накупил кучу масел холодного отжима - оливковое, кунжутное, масло грецкого ореха, льняное масло, чесночное и масло расторопши. Месяц добавлял эти масла обильно в салаты, кроме того по утрам маленькие сухарики макал по очереди в каждое из масел и съедал. Через полчаса ел ту или иную каши. Пил много покупной негазированной воды. Много тренировался. И с железом и бегал и еще кроме этого кое-что.

Через месяц сдал анализы. Холестерин остался на прежнем уровне - 300 mg/dl, а вот триглицеридов оказалось очень большое количество. 683 mg/dl при норме до 150. При этом холестерина низкой плотности 27 mg/dl при норме выше 40, а вот холестерин высокой плотности из-за очень высокого уровня триглицеридов вообще не смог определиться.

После этого я отказываюсь от растительных масел и перехожу на животные жиры. Мясо жарю на свином жире, не отказываю себе в сливочном масле, с удовольствием ем сало. Причем по количеству никаких ограничений. Сколько хотел, столько и ел. Понимал, что перебарщиваю, но все же решил попробовать.

Позавчера сдал анализы и сегодня получил результаты.
Холестерин не изменился. Как было 300, так и осталось. А вот триглицериды заметно понизились. Сейчас их 277 mg/dl. Следующий месяц уменьшу количество животных жиров до разумного количества. О результате напишу после очередных анализов.