Мёд и продукты пчеловодства

[Брат]

kalenda, Недавно вернулся из Крыма, к Вам за медом заехать не получилось, был далеко от Севастополя. Жена уговорила купить немного меда в сотах на рынке, дешевый. Вот что удивило: мед однозначно поддельный - запах, констистенция, цвет, прерывистость струйки(это говорит всего-лишь о зрелости, но все-же), выпадение в осадок засахарившихся кусков, при том что основная масса жидкая и проч. Сами соты как-будто не настоящие - растворяются полностью при жевании от большого куска во рту остается капелька воска. С виду как ностоящие - шестигранная форма, но цвет в разных местах разный. Могут ли соты быть не настоящими??? До этого думал что соты не подделываются и что мед в сотах гарантия хоть частичного качества.