Голодание после 60-ти лет?

[Илья]

Сообщение от Олли

с возрастом уменьшается выработка всех энзимов, в том числе и того, что отвечает за переработку пектина из яблок и груш.

Пектин - это клетчатка,переваривают ее бактерии.Если они в нужном равновесии.Если их мало - клетчатка вообще проходит транзитом.Впитывает много по пути,и продукты разложения в том числе.
Бродит сахар,когда не переваривается,на что влияет еще и сочетание продуктов (молодому и здоровому все под силу,до поры до времени)
Количество пищеварительных соков с годами действительно уменьшается,особенно если всю жизнь в хвост и гриву их пользовать и иметь слабую генетику (предки уже погоняли).
Самый сильный стимулятор жкт(из распространенных) - соль,а уж сами решайте хотите ли вы этим кнутом (а для кого-то и обухом)) пользоваться.