Не хочу быть сыроедом! А придется...:)

[_as_]

Сообщение от Vovec

Вообще-то любой белок потенциально подагроопасен. А коровья молочка еще и аллерген, к тому же.

это и есть те самые "правдоподобные рассуждения". Я ориентируюсь на массовые статистические исследования. В частности красная жирная рыба типа семги оказалась полезна, а ее тоже запрещали. Помнится авторы 12-летнего исследования насчет рыбы примерно так вот руками и разводили, типа похоже придется менять рекомендации - результат совершенно неожиданный. Многие пуриносодержащие продукты типа бобовых - просто по барабану. А вот фруктоза - враг NO 1. Хуже пива (второе место), алкоголя вообще и рачковых морепродуктов... Довольно неожиданно?...

Сообщение от Vovec

в отсутствии комплексного подхода

Я не владею этим вопросом, но читаю в основном только те исследования, в которых подробно описаны условия эксперимента - характеристика выборки, срок, способы исследования и т.д. и т.п. В идеале можно найти и полемику, тогда картинка вообще неплохо проясняется. Вот в частности про алкоголь довольно много прочитал и за и против. Больше "за" умеренное потребление по сравнению с полной абстиненцией, но от мыслев об абстиненции до сих пор не отказался...