Эндогенное питание без отказа от твёрдой пищи

[mdnadin]

Пост Даниила
Популярный среди христиан пост Даниила основан на Библейской притче, в которой пророк Даниил самовольно отказался от мясной пищи и вина и потребовал разрешения употреблять в пищу только овощи (из семейства бобовых) и воду в течение 10 дней. Позже в той же книге имеется указание на повторное соблюдение поста Даниилом, но уже длительностью 21 день.

Сегодня пост Даниила включает свободное употребление специфических категорий продуктов, выбор которых ограничен фруктами, овощами, цельными злаками, бобовыми, орехами, семенами и растительным маслом. План питания во время поста Даниила напоминает вегетарианскую диету, которая благоприятно влияет на состояние здоровья.

Подобно Православному посту, пост Даниила относится к третьей разновидности — диетическому ограничению. В отличие от него пост Даниила требует гораздо более жёсткого ограничения употребляемых продуктов. Рафинированные продукты, белую муку, консерванты, пищевые добавки, заменители сахара, специи, кофеин и алкоголь употреблять категорически запрещается.

Несмотря на строгие религиозные цели поста (попытка стать ближе к Богу во время более длительной молитвы), имеются только единичные данные предварительных научных исследований о высокой приверженности диетической составляющей поста.

Поскольку пост Даниила можно соблюдать в любое время года, чаще всего его стараются приурочить к началу января, чтобы, вступив в Новый год, начать проживать его в молитвах и посте.

Выполненные исследования показывают чрезвычайно высокую приверженность посту (более98%), хорошее настроение и высокую степень насыщения (7,9 баллов по 10-балльной шкале) во время его соблюдения.Во время поста было зарегистрировано снижение общего количества потребляемых калорий, белка, жира, насыщенных жиров, транс-жиров и холестерола. При этом возрос объем потребляемых углеводов, пищевых волокон, витамина С. Лабораторные исследования показали снижение обзего уровня холестерина и его низкой фракции, систолического и диастолического артериального давления, а также инсулина.

Полагают, что соблюдение поста Даниила может способствовать улучшению состояния здоровья, особенно со стороны сердечнососудистой системы и обмена веществ.

Выводы
Религиозные посты подчёркивают важность качественного состава употребляемых в пищу продуктов питания с целью благоприятного влияния на состояние здоровья.

Соблюдение поста Даниила и Православного поста ассоциируется с большим числом благоприятных исходов, притом, что соблюдающие пост могут употреблять пищу в любом количестве.

С другой стороны, насколько соблюдение поста Рамадан позволяет достичь желаемых результатов, зависит от пищевых предпочтений. При этом вовсе не аксиома, что объем употребляемой пищи не влияет на состояние здоровья, так как известна значимость ограниченного употребления калорий для него.

Соблюдение религиозных постов подтверждает, что человек может существенно улучшить свое здоровье путём снижения общего объема употребляемой пищи.

Диета играет интегральную роль в религиозных обычаях различных вероисповеданий.

Хотя религиозный пост зачастую используется верующими как период большого духовного роста, не следует забывать, что при этом происходит и улучшение в состоянии здоровья.

По следам J.F. Trepanowski, R.J. Bloomer. The impact of religious fasting on human health. Trepanowski and Bloomer Nutrition Journal 2010.

А может не обязательно 400 ккал? И так их особо не наешь фруктоми и овощами.