Всеядное сыроедение - хочу попробовать

[Адейка]

Кто первый? За мной будете!)))

[LadyTA]

В школьные годы ездила с классом в Молдавию на помидоры. Обратный билет был на 1 число. А если перед этим 31 число прошлого месяца, то поезд пропускает 1 число. И мы школьники в Одессе (ехали через Украину) и голодные на полторы непредвиденных суток. Ну директорша со школой договорилась и ночевать нас пустили, а кушать НЕ ПОДАНО. Директрисса купила пару банок икры кабачковой и пару буханок хлеба.
Самая вкусная в мире ИКРА КАБАЧКОВАЯ. И не спорьте.

[Орхи]

Сообщение от LadyTA

Аааа...аа какая разница? Главное--очередь!!! Ты будешь стоять или вы тут уже стояли?

Я отойду. Предупредите, что я занимала. А когда рецепты вадавать будут?

[Розочка]

Я так скромненько из-за угла : у меня тоже есть хорошенький рецептик кабачковой икры ...

Только у меня консервированной икры, хотя если немножко приготовить на раз-другой покушать.

К стати, а как Вы к консервации относитесь?
До этого года подвальчик у меня от баночек ломился. Что в этом году будет даже не знаю. Но на много меньше - это точно.

[Розочка]

Вот и я прочитала твой дневничок. Интересно читать. Всё систематизированно. Всё разложено по полочкам. Умничка.
Вот только упустила про твой возраст. На фото молодая ещё. А стаж курения большой. Я курила тоже около двадцати лет - десять не курю.
Для меня всегда было трудно считать каллории. Я чего и на систему -60 подсела, что на ней считать ничего не надо.
Я ленивая от природы )))))))
Большую часть зарядки в постели делаю.
Удивляюсь, как мужики по 2-4 часа в трен\зале проводят?

[LadyTA]

Розочка, я отношусь ПЛОХО. Я не знаю почему. В молодости интуитивно, а сейчас вроде все надо варить перед закаткой. Потом я соль исключала, только недавно включила.

Но я гогулаевскую "гюрзу" всегда готовлю и стала замораживать кубиками и потом добавляю везде.

Может какие неваренные закатки?

[Инфинити]

Кабачковая икра - консервированная вареная
Вкус, знакомый с детства.

3 кг кабачков(чистый вес, после очистки)
1 кг моркови
1 кг лука репчатого
чеснок - 10 зубчиков
помидор - 4-5 шт.
соль 1 ст.л.
сахар 0,5 ст.л.
красный перец
уксус 9% 2 ст.л.
масло растительное 1,5 стакана

Овощи измельчить (у помидор убрать кожицу, нарезать), добавить масло, тушить около часа. Добавить соль-сахар-перец-уксус-чеснок и тушить еще минут 10. Закатать.

Вкусная она становится после консервирования, через пару недель Вкус лучше из холодильника))

Розочка, выкладывай свой рецепт))
Курю со старших классов, несколько раз бросала, в основном в периоды размножения (на пару лет каждый раз). Мне 30 с хвостиком (хвостик по паспорту растет, но мне всегда кажется что он маленький)

[Инфинити]

Сообщение от LadyTA

я гогулаевскую "гюрзу" всегда готовлю

У нас в Перми (родина моих предков) это называлось безыскусно: "хреновина", без хреновины там стол - это не стол))
Третий год ее делаю с тех пор как уехала с севера (там было не из чего делать)

[LadyTA]

Сообщение от infinity

У нас в Перми (родина моих предков) это называлось безыскусно: "хреновина", без хреновины там стол - это не стол))
Третий год ее делаю с тех пор как уехала с севера (там было не из чего делать)

ААА....аааа как это нет из чего, на севере? Там же орехи мешками, сами падают и в мешки складываются. А чеснок с хреном сами растут, ну помидор накрыть пленкой. Я думала там на еду богатый край.

И "ниразу не шучу. "

[prosto Natali]

infinity, спасибо за рецепт. Я тоже последние годы консервирую в основном только огурцы и помидоры(муж без них жить не может)томатный сок закрываю и томатный соус делаю.А практически все салаты перестала закрывать,купила морозилку и все стараюсь замораживать.А,еще баклажаны консервирую,т.к их вроде не морозят,а я их обожаю.