Моноовсоедение. Дневник на срок пока не надоест.

[GolodnyAlex]

прорастил маш вчера.

проращивается так: на 12 часов замочить в воде. затем воду слить и время от времени смачивать его водой (наливать в емкость воду и потом сливать ее). потому что он быстро сохнет в отличии от пшеницы и овса.
при проращивании маша прошу учесть что его объем в пророщенном виде увеличивается в 3 раза. емкость выбирайте соответствующую.
по вкусу интереснее чем овес и напоминает наш горох.
сначала я и думал что это горох. но везде написано что это индийская фасоль.
бобы мунг - оригинальное название.
вот так он выглядит.



вот так выглядит овощной салат из маша, капусты, моркови, огурца



вот так выглядит мой завтрак. драники из корня сельдерея. готовила все жена.