Путь к счастью

[Milagro]

Очищение при помощи вымоченного риса – это мягкая, щадящая диета, которая не приводит к мгновенному и резкому снижению веса за счет голодания. Очищение рисом не накладывает запретов на употребление привычных продуктов питания. Ограничения касаются только алкоголя, никотина и продуктов с избыточным содержанием поваренной соли.

Эффект от этой диеты не будет заметен сразу, как и йога для начинающих не даст в результате пяти занятий достаточной растяжки, чтобы сесть на поперечный шпагат. Чем медленнее организм привыкает к своему новому состоянию, тем проще ему к этому состоянию адаптироваться и тем более длительный эффект будет получен.

Не смотря на то, что рисовая диета очень простая и не связана с резкими нагрузками на организм, она имеет свои противопоказания. Если есть любые хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, то перед очищением рисом обязательно надо проконсультироваться с доктором, и, если возникнет необходимость, пойти дополнительное обследование. Во время обострения заболеваний органной пищеварения рисовая диета может быть нежелательной.

Для данной диеты лучше всего подойдет неочищенный бурый рис, но, так как в наших широтах он не производится и почти не продается, то можно использовать любой шлифованный рис, кроме пропаренного.

За несколько дней вымачивания в воде рис отдает весь крахмал, и получается специфическая пористая структура с высокой способностью к поглощению, абсорбенции. Для того чтобы рис получил необходимые свойства, его надо подготовить – промывать и вымачивать в воде не менее четырех дней. Промывание риса – это целый ритуал, который, как и медитация, требует внимания и сосредоточенности. Чем тщательнее будет промыт рис, тем меньше в нем останется крахмала и тем больше пользы он принесет.

Есть рис надо утром, вместо завтрака. Одну или две столовых ложки подготовленного риса заливают кипятком и доводят до кипения. Каждое зерно риса должно быть полупрозрачным и твердым, не разваренным.

Чтобы стимулировать работу кишечника, перед тем, как съесть рис, рекомендуется выпить стакан прохладной воды, это усилит эффективность очищения. Рис следует есть без каких-либо добавок – без соли, сахара или соусов. Испорченные усилителями вкуса рецепторы языка смогут вспомнить, что такое вкус натурального продукта.

Через четыре часа после такого завтрака можно есть любую привычную пищу. Длительность рисовой диеты может быть от месяца до двух, в зависимости от самочувствия. В некоторых источниках указывается, что есть на завтрак вымоченный рис надо число дней, равное числу прожитых лет.

Эффективность диеты будет зависеть и от индивидуальной реакции организма и от влияния других факторов – сбалансированности питания и наличия умеренной двигательной активности.

[Milagro]

Представляем вам топ-8 продуктов, которые ускорят процесс расставания с лишними килограммами!
Обратите внимание, что данные советы распространяются исключительно на здоровых людей! При наличии каких-либо заболеваний необходимо сначала проконсультироваться с врачом.

Лосось ускоряет обмен веществ

Щитовидной железе ежедневно нужна порция йода для образования всех необходимых гормонов обмена веществ — жирового, углеводного и белкового. Дневная норма йода содержится в одной порции этой рыбы! Кроме того, лосось — богат жирными, ненасыщенными кислотами Омега-3, дающими силу, бодрость, работоспособность и хорошее настроение. Ешьте свежую рыбу (лосося можно заменить пикшей или треской) минимум 2 раза в неделю!

Матэ притупляет чувство голода
Этот южноамериканский напиток подавляет аппетит и стимулирует пищеварение, а содержащийся в нем кофеин ускорит процесс жиросжигания. Идеальный вариант — заварить утром большой термос чая, пить в течение дня за полчаса до каждой еды по чашечке.

Миндаль надолго сохраняет чувство сытости
Эти орехи в обязательном порядке нужно есть с кожурой, слишком много полезных флавоноидов в ней содержится. Пережевывайте и миндаль, и кожуру как следует — долго и основательно. Кроме того, ученые выяснили, что употребление в пищу этих орехов практически не влияет на уровень сахара крови. Для похудения достаточно 10 штучек в день — миндаль можно есть «без ничего», можно добавлять измельченным во фруктовый салат.

Тофу «потрошит» жировые депо
Соевый творог — отличный источник белка. Как известно, для того, чтобы усвоить белок, нашему телу требуется потратить больше энергии, чем оно получит от его усвоения. Необходимую энергию организм «почерпнет» из жировых депо. Чем больше мы едим белка, тем больше жира плавится. Три раза в неделю завтракайте пюре из тофу. Для приготовления вам понадобится 50 граммов твердого тофу, 50 граммов йогурта без добавок, 2 столовые ложки молока, 1 чайная ложка меда и 100 граммов черники (или любых других ягод), смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.

Папайя сжигает жир
В этих экзотических фруктах содержится особенного много энзимов, которые способствуют оптимальному усвоению белка, витамин С и магний. Съедайте после обеда и ужина по половинке папайи для эффективного пищеварения.

Бобовые снижают уровень сахара в крови
Чечевица, бобы и горох снабжают наше тело клетчаткой и белком растительного происхождения, из-за чего уровень сахара падает. Благодаря умеренной инсулиновой «встряске» наш тело тут же «обращается» к своим жировым депо. После такой приема такой пищи долго не хочется есть! Чтобы похудеть, ешьте бобовые 2-3 раза в неделю в салатах и супах или отдельно, приправляя карри.

Яйца уничтожают чувство голода
Тот, кто регулярно ест куриные яйца, худеет быстрее. Яйца влияют на уровень гормонов и снижают аппетит. Кроме того, содержащийся в них свободный гормон адинопектин усиливает действие инсулина в жировых тканях, так что жировой обмен ускоряется. Чтобы похудеть, ешьте омлет, яичницу или вареные яйца 2 раза в неделю со свежими овощами.

Помидоры выводят лишнюю жидкость
Благодаря высокому содержанию калия томаты отлично выводят воду, при этом одна средняя помидорка «тянет» всего на 15 кк. Свежие помидоры не только помогают сбросить вес, они стимулируют пищеварение и делают соединительные ткани более упругими. Ешьте их на завтрак, например, сделайте бутерброды из зернового хлеба с сыром и помидорами.

[Milagro]

Самые калорийные продукты.

Больше всего калорий содержится в жирах, поэтому самые калорийные продукты – совсем не углеводные хлеб и картошка, а жировые – масло, жирное мясо и пирожные с кремом.

Наибольшей калорийностью из всех продуктов обладают подсолнечное масло (900 ккал), сливочное масло (750 ккал), бекон, жирная свинина, сырокопченая колбаса (470 ккал), майонез (630 ккал), орехи, шоколад и наполненные кремом кондитерские изделия.

К счастью, подсолнечное масло не пьют стаканами, но и готовить на нем и без того жирное мясо не стоит, иначе калорийность блюда значительно увеличится.

Особенно опасны скрытые жиры. Если со свиной вырезки жир можно срезать, жирную кожу с курицы снять, а шницель (337 калорий на 100 гр) промокнуть салфетками, то пропитанный кремом торт обезопасить вряд ли удастся. Для примера, 100 гр торта Наполеон содержат 550 ккал!
Высокой калорийностью, также, обладают говядина, баранина, полукопченая колбаса, вареная колбаса (докторская – 260 ккал), сыр, сметана, жирный творог, сельдь, хлеб (ржаной – 214 ккал, белый – 250 ккал), макароны, сахар, мед, варенье.

Выбирая сыр в магазине, обязательно нужно смотреть на его жирность. Чем выше процент жира в сыре, тем он калорийнее. В некоторых мягких сортах французского сыра жирность доходит до 75%, это так называемые сыры тройной жирности. Традиционный сыр Бри имеет жирность не менее 45%. Калорийность сыра можно распознать по виду. Чем жирнее сыр, тем мягче и нежнее его консистенция, тем легче он намазывается.

Из твердых самые диетические сорта сыра – Камамбер, Моцарелла и Литовский, а самый калорийный – сыр Чеддер – 400 ккал, жирность 45-48%!

Макароны, не так опасны, если не добавлять в них масло и жирные соусы, из которые самые сытные – это “4 сыра” и “Карбонара”. Чтобы макароны усваивались медленнее, и не полностью их стоит немного недоваривать. Макароны из твердых сортов пшеницы содержат более «медленные» углеводы, т.е. те, которые медленнее усваиваются по сравнению с дешевыми макаронами из мягких сортов.
Умеренной калорийностью по сравнению с другими продуктами обладают цыплята, кура, индейка, мясо кролика, куриные яйца (157 ккал), осетрина, полужирный творог.

Еще менее калорийны молоко, кефир, нежирный творог, простокваша, треска (75 ккал), судак, щука, хек, камбала, ягоды (кроме клюквы), фрукты и овощи.

Продукты с большим содержанием воды обладают наименьшей калорийностью. Чем больше воды в овощах, тем меньше их калорийность. На калорийность, так же, влияет содержание клетчатки. Чем больше клетчатки, тем легче продукт. Можно искусственно добавлять клетчатку, например, в виде отрубей, в любое блюдо. Это снизит его калорийность. С низкокалорийного салата из овощей хорошо начинать обед. Овощи наполнят желудок и создадут ощущение сытости.

Самые некалорийные продукты – это кабачки, капуста, огурцы (15 ккал), редис, репа, листья салата, помидоры (19 ккал), перец сладкий, тыква, клюква, грибы, например, шампиньоны.

Главное блюдо для худеющих – это овощной салат. Овощи хоть и относятся к углеводам, они не способствуют накоплению массы тела, т.к. в них много воды, много клетчатки, а калорий совсем мало.

[Milagro]

Как правильно сходить в ресторан.

Поход в ресторан – это не только вкусный ужин в хорошей компании, но и возможная опасность для фигуры. Изобилие блюд пробуждает зверский аппетит, а в якобы «легких» кушаньях часто скрывается не одна сотня лишних калорий.

Как насладиться ужином в ресторане и при этом уберечь фигуру от лишних килограммов, нам рассказала диетолог Лидия Ионова.

Правило № 1: остерегайтесь соусов!

Злейшие враги худеющих – соусы на майонезной основе. «Они очень калорийны и совершенно не полезны, так как содержат «плохие», насыщенные жиры», – предупреждает Лидия Ионова. – «Соусы на основе растительного масла, хотя и более полезны, но не уступают по калорийности майонезным. Поэтому будьте осторожны». Остерегаться нужно и соусов с добавлением орехов. А вот травы и приправы не принесут фигуре никакого вреда.

Правило № 2: не все «легкие» блюда безвредны для фигуры!

«Очень вредны для фигуры жареные в масле овощи и морепродукты. А вообще любое блюдо можно сделать «тяжелым», приготовив его во фритюре», – говорит диетолог. Лишние калории часто скрываются и в коктейлях: как в алкогольных, так и в безалкогольных. Уж слишком много туда добавляют сахара. Диетический овощной салат можно за несколько секунд превратить в блюдо повышенной калорийности… просто заправив его жирным соусом.

Правило № 3: заказываем блюда в правильной последовательности.

Начинать ужин Лидия Ионова советует с овощей: свежих, отварных, запеченных на гриле, приготовленных на пару. «Они не содержат дополнительных калорий, но дают чувство сытости. Только помните о коварных соусах! Попросите подать их отдельно и используйте очень умеренно», – рекомендует специалист. В качестве горячего подойдут рыба, постное мясо, птица. Но – приготовленные без масла: только такие блюда не причиняют вреда фигуре. Также тем, кто следит за фигурой, лучше не заказывать за ужином крахмалистую еду: спагетти, крупяные блюда, сдобу и пирожные. Мучные и сладкие десерты диетолог советует заменить фруктами.

И, конечно, важно правильно выбрать кухню. Тем, кто заботится о фигуре, Лидия Ионова советует остановиться не средиземноморской. Эта кухня – одна из самых полезных в мире и уж точно не жирная. В ней много блюд из рыбы и морепродуктов, овощей, а большинство соусов приготовлены на основе кисломолочных продуктов. Смело идите в итальянский ресторан, и заказывайте рыбу, морепродукты на гриле с овощными салатами, главное, без пасты.

[Milagro]

Чем можно и нужно перекусывать на работе?

А знаете ли вы что от неправильного перекуса можно поправиться, а от правильного похудеть?

Так, 72% женщин, которые регулярно перекусывают на работе чипсами, конфетами, печеньем и при этом не занимаются спортом и не ведут здоровый образ жизни, за год могут поправиться в среднем на 5 килограммов.

Конечно, от одной съеденной конфетки или пирожного ваш вес сильно не изменится, но если злоупотреблять ими регулярно лишние килограммы появляться без предупреждения.

Так чем же можно перекусить без ущерба для здоровья и собственной фигуры?

1. Овощи и фрукты. Овощи содержат много витаминов и минеральных веществ, таких как калий и магний повышающих умственную деятельность.

Фрукты отлично сбалансированы по макро- и микроэлементами и биологически активным веществам.

Они не содержат холестерина, сокращают риск появления рака, диабета.

Овощи и фрукты содержат клетчатку, столь необходимую для правильного пищеварения. И что самое главное – помогают нам похудеть!

Поэтому, приносите на работу овощи и фрукты, и когда все идут пить чай с печеньем, доставайте из сумки яблоко.

2.Кисломолочные продукты, с низким содержанием жира.

Кефир легко усваивается, помогает победить хроническую усталость, обладает иммуностимулирующим и успокаивающим действием.

Творог нормализует обмен веществ, укрепляет кости и улучшает работу нервной системы. В нем содержится множество белков, молочные жиры, соли кальция и фосфора (благодаря которым творожные белки лучше других перевариваются).

Йогурт содержит полезную пробиотическую микрофлору, которая прекрасно борется с вредными бактериями и помогает при расстройстве кишечника. Также он содержит витаминам А – отвечающий за хорошее зрение, витамины группы В, помогающие работе нервной системы, витамин Е, который спасет от проблем с сердцем и витамин С – главный враг простуд и гриппа.

Поэтому, берите с собой молочные продукты, и когда все вокруг перекусывают шоколадкой, доставайте творожок.

3. Хлебцы и булочки из цельного зерна и муки грубого помола.

Сейчас в магазинах огромных выбор таких легких хлебцев из самых разных круп. Такие хлебцы тоже подходят для перекуса, ведь в них много витаминов, минералов и клетчатки. А углеводы, содержащиеся в хлебцах, достаточно сложно усваиваются организмом, а значит, калории не будут превращаться в жир.

Покупайте легкие цельнозерновые хлебцы, и когда ваши коллеги достают чипсы, хрустите полезными злаками.

4. Вода. И не удивляйтесь!

Очень часто, сигналы, которые организм подает при нехватке воды, мы принимаем за сигналы голода.

Поэтому пускай на вашем столе, всегда стоит бутылочка с водой, но только не холодная, не газированная и не сладкая. Обычная питьевая вода!

Питайтесь регулярно, выбирайте полезные продукты и не забывайте, что все хорошо в меру!

[Milagro]

Плюсы и минусы диет- Дробное питание.

Последние 30 лет диетологи всего мира рекомендуют именно его, когда речь заходит о снижении веса.

Принцип дробного питания

Есть 5-6 раз в день небольшими порциями. При этом нужно отдавать предпочтение здоровым натуральным продуктам. Поменьше мучного, сладкого, жирного, жареного, долой продукты в панировке и сладкие напитки!

ПЛЮСЫ ДРОБНОГО ПИТАНИЯ

1. Очень здоровый и разумный принцип питания, полностью согласующийся с научными представлениями о том, как и что человек должен есть.

2. Отсутствие острого чувства голода, провоцирующего переедание.

МИНУСЫ ДРОБНОГО ПИТАНИЯ

1. Если вы работаете от звонка до звонка с одним перерывом на обед, приходится брать с собой правильные перекусы из дома и жевать их прямо на рабочем месте.

2. Безумно быстрых результатов не ждите - вес уходит медленно, примерно по 0,5 кг в неделю.

Итоговая оценка: 10 из 10

[Milagro]

Плюсы и минусы диет- Диета углеводного чередования.

Диета углеводного чередования придумана в 90-е годы ХХ в. спортивными диетологами США специально для соревнований по фитнесу.

Принцип диеты углеводного чередования

Диета помогает «подсушить» жирок и выделить рельефную мускулатуру. Количество углеводов чередуется по дням: 1-й и 2-й дни – по 1 г углеводов и 3 г белка на кг собственного веса. 3-й день - 5-6 г углеводов и 1 г белка, 4-й день – 4 г углеводов и 1,3 г белка. Первые два дня можно растянуть на три, третий - на два, четвертый – тоже на два-три дня. Лишь бы здоровье позволяло.

ПЛЮСЫ ДИЕТЫ УГЛЕВОДНОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ

1. Идеально подходит к занятиям фитнесом.

МИНУСЫ ДИЕТЫ УГЛЕВОДНОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ

1. При сидячем образе жизни не работает.

Итоговая оценка диеты углеводного чередования: 7 из 10

[Milagro]

Плюсы и минусы диет- Низкожировая диета.

Низкожировая диета родом из вегетарианства, зародившегося в Древней Индии.

Принцип низкожировой диеты

Лишний жир? Так не ешьте его! Сторонники этой диеты употребляют все только обезжиренное.

ПЛЮСЫ НИЗКОЖИРОВОЙ ДИЕТЫ

1. Калорийность снижается, и на какое-то время вы действительно похудеете.

2. Из этой диеты можно сделать вполне приемлемый способ питания, если не отказываться от жиров совсем, а снизить их до безопасного минимума ( 40-60 г в день ) и заменить животные жиры растительными маслами и рыбьим жиром.

МИНУСЫ НИЗКОЖИРОВОЙ ДИЕТЫ

1. Совсем отказываться от жиров нельзя: они помогают усваивать витамины А, D, Е, F, Р, РР, участвуют в синтезе гормонов, повышают иммунитет.

2. Кроме того, поклонники низкожировых диет вечно мерзнут, имеют тусклые волосы, ломкие ногти и шелушащуюся кожу. Нежирная пища – очень невкусная!

Итоговая оценка низкожировой диеты: 5 из 10

[Milagro]

Плюсы и минусы диет- Не есть после…

Возникла в 80-е годы ХХ в.

Принцип диеты не есть после

Не есть после 18.00 ( другие варианты – после 16.00, 17.00, 19.00 ).

ПЛЮСЫ ДИЕТЫ НЕ ЕСТЬ ПОСЛЕ

1. Если хорошо переносите, можно сбросить вес и поддерживать его.

2. Идеально подходит для тех, кто вынужден рано вставать и рано ложиться!

МИНУСЫ ДИЕТЫ НЕ ЕСТЬ ПОСЛЕ

1. Не учитывает общую суточную калорийность рациона, подбор питательных веществ и режим дня конкретного человека.

2. Если вы поздно ложитесь спать, очень трудно выдержать весь вечер без еды.

Итоговая оценка: 8 из 10

[Milagro]

Плюсы и минусы диет- «КРЕМЛЕВСКАЯ» диета.

Она же «очковая», или «диета американских астронавтов». На самом деле эта новинка – хорошо забытое старое. В 1960-70-е гг. такую диету применяли актрисы. Если надо было срочно похудеть.

Принцип кремлевской диеты

Тот же самый, что и у Аткинса, но вам предлагают поиграть: 1 г углеводов равен 1 очку. К вашим услугам длиннющий список: какой продукт сколько очков «стоит». В день можно съедать до 40 очков, если вам надо худеть, и целых 60. чтобы только поддерживать вес.

ПЛЮСЫ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ

1. Набирать очки проще, чем разбираться в жирах, белках и углеводах.

2. Вес реально уходит.

3. Чувства голода не наблюдается.

МИНУСЫ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ

1. Продукты «проочкованы» таким образом, что самыми употребительными оказываются те, которые содержат много животного белка и жира при минимуме углеводов. Таким образом, кремлевская диета - та же диета Аткинса, вид в профиль. Соответственно, все отрицательные последствия – те же самые.

Итоговая оценка кремлевской диеты: 3 из 10