|
|
|
|||||||
| Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
| Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
22-04-2007, 17:26
|
#11 |
Регистрация: Mar 2006
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2,648
Поблагодарил: 2,868
Поблагодарили 3,924 раз(а) в 1,506 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Приготовление рыбы без соли и термообработки
Василий приводил свой рецепт сырой рыбы без соли, можете поискать через функцию "поиск". Все довольно просто и вкусно. Грубо говоря, берете филе рыбы, можно размороженное, заливаете соком лимона. Если очень толстый кусок рыбы возьмете, то может в середине не промариноваться, лучше предварительно порезать филе на ломтики. Через некоторое время (12 часов, можно сутки) сок сливаете и засыпаете рыбу резаной зеленью и репчатым луком, и добавляете растительного масла. Тоже можно на несколько часов так оставить, лучше в холодильнике. Нюансы (сорт рыбы, время, пропорции, использование гнета) на выбор. Я немного поэкспериментировал с разной рыбкой, на мой взгляд, вкуснее всего как раз семга получается. Удачи.
Последний раз редактировалось _vr_; 22-04-2007 в 17:28.. |
|
|
| 17 пользователей сказали _vr_ спасибо за это полезное сообщение: |
AnnB (28-08-2017),
Exclusive (25-04-2007),
Hope (11-02-2011),
infinity (16-04-2014),
kan2170 (17-03-2015),
LadyTA (03-07-2011),
Lea (03-04-2011),
M.P. (22-04-2007),
Remy (08-05-2007),
Sreda (23-04-2007),
Валерия57 (15-05-2013),
Владомир (28-09-2016),
Гвоздь (19-09-2015),
Илья (24-04-2007),
Матулявичуте (30-03-2012),
Наталья Наяда (14-03-2011),
сонца (15-10-2011)
|
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Долголетие - рыба, яйца | Gipo | Питание | 15 | 09-10-2006 11:35 |
| Спонсорские ссылки: | |
Древовидный вид