Кто твёрдо знает, что делать – тот приручает судьбу

[Виктор8]

Полезные ссылки с подачи Гвоздя,
или почему овощи полезнее магАзинных фруктов

http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=2725
http://truehealth.ru/kletchatka-i-eyo-rol-v-pitanii/
http://truehealth.ru/plody-i-kornepl...upotrebleniya/

для самых ленивых копирую

Плод — это сезонная попытка растения распространить свои семена и тем самым размножиться. Очевидно, что в интересах создателя защитить свой плод до созревания семени. Для этого оно предпринимает множество защитных мер, и в результате в дикой природе незрелое не отважится есть никто — больше вреда, чем пользы.

Корнеплод — это любая часть растения (чаще его корни), где создается запас питательных веществ для него самого. Как «склад» до следующего сезона. Самое главное отличие корнеплодов от плодов в том, что они не бывают незрелыми и лишены всей системы самозащиты.

Тот факт, что многие плоды являются съедобными только короткий промежуток времени между незрелостью и порчей устраивает всех в естественной природе. Но очевидно, что такое положение дел ставит палки в колеса современным торговым сетям. И сегодня многие усилия направлены именно на имитацию зрелости плода, быстрое создание товарного внешнего вида, «пустого фантика», но не содержания!

Природа не предусмотрела то, что плоды будут съедаться недоспелыми!
...