Критика сыроедения

[plush kitten]

Сообщение от allright

Нужно просто дополнительно есть поменьше растительного, бобовых там, орехов, проростков и т. п., и тогда в норму легче вписаться будет

Специально посмотрел в базе информацию по часто употребляемым продуктам (овощи-фрукты)

продукт	%калорий из белка
капуста	26,6
томаты	21,9
перец болгарский	17,7
морковь	11,3
киви	8,2
клубника	9,5
апельсин	8,9
яблоки	2,2

Природные растительные продукты идеальны сбалансированы по БЖУ (рекомендуемые в РФ нормы в 11-12% набираются при употреблении овощей-фруктов в пропорции 50 на 50 даже без всякого добавления орехов, бобов, проростков и т.д.). Куда прикажете девать еще дополнительный животный белок? Или может "сбалансировать" сахаром-вареньем, как обычноеды делают ?

Это я просто хочу еще раз донести тезис (повторялся который на форуме раз 100 ), что человек эволюционно заточен на поедание сырой растительной пищи в качестве основного источника пропитания (говорю без всякой идеализации СЕ) .
По большому счету все другие компоненты пищи можно рассматривать как добавки к подобному основному рациону (может, весьма полезные).
А вот какие "добавки" требуются (требуются ли вообще? ) и в каких оптимальных сочетаниях - на этот вопрос и должна ответить диетология будущего!

[artemm24]

Сообщение от plush kitten

А вот какие "добавки" требуются (требуются ли вообще? ) и в каких оптимальных сочетаниях - на этот вопрос и должна ответить диетология будущего!

если б у всей этой шушеры стояла задача повысить продолжительность и качество жизни людей то уже давно б всё выяснили и все жилиб долго и счастливо...

[allright]

Сообщение от plush kitten

Это я просто хочу еще раз донести тезис (повторялся который на форуме раз 100 ), что человек эволюционно заточен на поедание сырой растительной пищи в качестве основного источника пропитания (говорю без всякой идеализации СЕ) .

Даже если тыщу раз повторить глупость, то от этого она глупостью быть не перестанет. Ну есть такая теория, очень-очень альтернативная, мягко говоря. Чем подтверждается - ничем. Как я в школе учился, рассказывали, что первобытный человек зверя на костре жарил, так и новейшие данные говорят про то же - человек как вид появился уже имея в меню шашлык. С точки зрения физиологии - тоже не подтверждается, ни многокамерного желудка, ни развитой слепой кишки. По практике - тоже нет, по логике - опять. Где, скажи, в средней полосе первобытные люди брали столько растительных съедобностей в течении года?
Надо просто уметь готовить, чтобы сырые продукты после готовки стали более съедобными и полезными.