молоко и молочные продукты: вредно или полезно?

[Polkov]

Сообщение от Albert

Молоко опаснее сигарет
По мнению британского профессора Джейн Плант, молоко опасно для здоровья не меньше, чем курение. Все молочные продукты нужно полностью исключить из рациона, т.к. они вызывают рак груди у женщин и рак простаты у мужчин. Профессор давно известна как заклятый враг молока во всех его проявлениях. Ее книга "Твоя жизнь – в твоих руках", посвященная этому вопросу, вышла в прошлом году, и сейчас Плант готовится опубликовать новый опус: "Рак простаты: понять, предотвратить, излечить". Главы из будущей книги она зачитывает студентам на лекциях. Ненависть Джейн Плант к молоку небеспочвенна. Десять лет назад у нее был пятый по счету рецидив рака груди, и врачи сказали, что жить ей осталось где-то пару месяцев. Однако настойчивая женщина не сдавалась. Она заметила, что в Китае, где молочных продуктов очень мало в традиционном меню, очень низкий процент заболеваемостью раком груди, и тоже перестала их употреблять. Уже через пять недель опухоль начала уменьшаться, и сейчас 60-летняя Джейн полностью распрощалась со страшным недугом. По словам профессора, всегда присутствующий в молоке особый гормон – инсулиноподобный фактор роста (ИФР-1) – обладает канцерогенным эффектом, причем его содержание повышается до недопустимых значений из-за селекции животных. Существует четкая связь между концентрацией ИФР-1 в крови мужчины и количеством специфического антигена простаты, по которому оценивается вероятность развития рака. Кроме ИФР-1, возникновению злокачественных опухолей способствует также избыток в молоке кальция, который подавляет активность витамина D...

Как видим, здесь мрачно и черно расписано про ИФР-1, мизерное количество которого, вроде бы, имеется в молоке. Albert думает, что это весомый аргумент против молока. Но он поленился и не заглянул в другие статьи. А там пишется противоположное.

http://www.paradeigma.ru/content/view/121/145/
ОДНО ИЗ САМЫХ УДИВИТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ГОРМОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ И ОМОЛОЖЕНИЯ ОРГАНИЗМА. ПЕРЕВОРОТ В НАШИХ ПРЕДСТАВЛЕНИЯХ О НЕОТВРАТИМОСТИ ПРОЦЕССОВ СТАРЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ. ГОРМОН, КОТОРЫЙ ПОВОРАЧИВАЕТ ВРЕМЯ ВСПЯТЬ.
Инсулиноподобный фактор роста 1 - это гормон, который вырабатывается в печени под действием соматотропного гормона (СТГ) или гормона роста человека.
До недавнего времени СТГ использовали почти исключительно для усиления роста плохо растущих детей. Переворот в медицине произошел в 1991 году, когда американский профессор Даниель Рудман на группе добровольцев-мужчин в возрасте от 60 до 80 лет показал, что инъекции СТГ в течение полугода позволяют достигнуть существенного омоложения:
- без соблюдения диеты исчезало ожирение;
- нарастала мышечная масса и физическая сила;
- улучшались функции сердца, печени и почек;
- укреплялась иммунная система;
- укреплялась память, улучшалось настроение, люди становились очень энергичными;
- повышался тонус кожи, исчезали морщины;
- особенно замечательные изменения происходили в сексуальной сфере, вчерашние импотенты начинали вести активную половую жизнь.

Теперь можно подвести некоторый итог:
1. Гормон ИФР-1 является утвержденным препаратом и серийно производится.
2. Особенно за ним гоняются культуристы и фитнес-дамочки, которым надо накачать мышцы. Как-то не поворачивается язык называть их раковыми больными.
Наоборот, - они пышут здоровьем.
3. ИФР-1, имеющийся в молоке, потребляется через рот. Но, попав в желудок, этот ИФР-1 будет переварен желудочным соком - это судьба всех белков, а ИФР-1 тоже является белком. Тут профессор Джейн Плант маху дала. Скорее всего, это вовсе и не профессорша, а самая обычная журналистка, которая испекла ходовой товар и выкинула его на книжные прилавки.
4. Скорее всего, профссорша выполняет заказ конкурирующей фирмы, чтобы свалить производителя ИФР-1. Дело в том, что тут крутятся не большие деньги, а очень большие деньги. Тут наркобароны от зависти сдохнут, когда узнают, что 1 мг ИФР-1 стоит 1000 долл. Спортсмены и культуристы очень гоняются за этим гормоном.
5. Очень немного ИФР-1 из молока может быть усвоено во рту - видимо, именно благодаря этому после войны подросла японская молодежь. А китайцы, увидев такое дело, тоже стали приучать детей к молоку. Китайцы умудрились за 17 лет увеличить производство молока в 57 раз! И надо же - китайцы тысячи лет молока не пили, такова уж у них была традиция питания (у японцев тоже), а тут за одно поколение молодежь начала подрастать. Если будете на японской выставке, то посмотрите - какие они рослые. Я после войны видел в Забайкалье пленных япошек - все коротыши были.
6. ИФР-1, который, якобы вызывает рак, производит сам организм. Этим занимается печень. Значит, он нужен нам.