Рыба

[Ханька]

Сырой тунец не имеет вкуса почти.

Я на днях читала о паразитах и что они в сырой рыбе обитают. Рак печени от паразитов часто бывает. И, что самое ужасное, так это то, что выявить такой рак на ранних стадиях практически невозможно. А потом уже поздно лечить. Любителям суши следует задуматься. Стив Джобс и Патрик Свейзи обожали суши. А еще читала, что в Азии почти поголовно люди заражены паразитами. Именно из-за сырой рыбы. И паразитов этих в рыбе не видно. Часто заражены селедка, лосось. Морская рыба заражена, а о речной и говорить нечего, там поголовное заражение. Так что я бы не советовала есть сырую рыбу. Я тоже была любительницей сырой сушеной рыбки. Но теперь делаю ее, то первый час ставлю сушку на самую высокую температуру, чтобы убить все, что можно. И предварительно замораживаю рыбу на две-три недели. Ну и пусть это не будет сырая пища, зато здоровье дороже!