Голодание без фанатизма

[Crazy]

Здравствуйте. Периодически читаю разные книги по ЗОЖ - собираю по крупицам полезную информацию среди гор домыслов. Иногда возникают вопросы/сомнения. Решил обратиться к вам за помощью.

Вопрос 1: в книге Уокера "Лечение соками" автор пишет, что если овощ/фрукт захимичен, то вместе с жмыхом уйдут все яды. то есть сок получается практически экологически чистым. Может кто-нибудь поделиться аргументами за/против этого?

Вопрос 2: перешел на СМЕ, за год с 73 кг ушел в 55 кг. рост 178 см. самочувствие нормальное, достает жор - в плане что съедаю большие объемы за раз. бегаю по 20 мин 9 км/ч каждый день. вид мрачный - знакомый сказал, что как покойник и что скоро умру. вопрос в том, до какого предела можно еще быть на СМЕ и что делать если все-таки вес упадет ниже. Подозреваю, что серьезная проблема будет вернуться на животные белки/варенку в быстрый срок, чтобы как-то остановить истощение. Кажется, что такая пища просто не усвоится, а только отнимет силы. Ощущение, что в какой-то западне, если вес будет дальше падать.

Вопрос 3: есть ли какие примеры успешных зожников с данными 180см/55 вес?

Вопрос 4: а вообще норма питания (объем пищи за раз) и количество приемов пищи есть как ориентир у вас? а то начинаю есть - вроде и хватит, а вроде и кажется, что организм требует. конечно, Шаталова - минимализм или это и есть цель?

спасибо, надеюсь на помощь.