Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем

[boborom]

Сообщение от monoed

Друзья, а кто ел корень лопуха? Поделитесь опытом. Я в одной передаче видел, парень на тот момент жил в лесу больше года, еду всю из леса брал. Кое что выращивал по мелочи, типа чеснока, но в основном растения и живность брал из окрестностей. Вот лопух меня очень заинтересовал, парень говорил, что заменяет катрофель.

Я ел.но особо не вдохновился.По мне топинамбур-вот это вещь.И много его,и копать легко.А лопух надо копалкой,типа очень длинного ножа или штыка.весной конечно ,пока крапивы и сныти нет-идет любое коренье.Но так -очень сильно на любителя..