Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса

[dushka]

Используя цитологические методы, исследователи обнаружили взаимосвязь между активацией липогенеза (химическая реакция, приводящая к накоплению жирных кислот в организме) и количеством насыщенных жиров в метастатических клетках, указывающим на более худший прогноз и снижение выживания.

Главными побуждающими факторами жирообразования служат поступающие в организм с пищей так называемые липогенные вещества, которыми в первую очередь являются простые углеводы (сахар, сладости, картофель, мучные и макаронные изделия) и только во вторую очередь, как это не странно, собственно сами животные и растительные жиры.
На пищеварительное усвоение углеводов в сравнении с жирами требуется значительно меньше энергии и времени, поступивший в пищу сахар способен уже в течение нескольких десятков минут превратиться в жировые отложения на нашем теле. Это связанно с тем, что жиры и углеводы состоят из одних и тех же химических элементов, что в свою очередь позволяет простым углеводам чрезвычайно быстро модифицироваться в жирные кислоты.

http://www.onkonature.ru/