Не хочу быть сыроедом! А придется...:)

[Vovec]

Ты лушпайки с нута снимала?

[Алена]

Сообщение от Vovec

Ты лушпайки с нута снимала?

Нет. Их не было.

Думаешь, это от них вкус баранины?

[Vovec]

Не знаю. Но бульон от нута жирный с мясным запахом.

А вообще-то есть разные сорта нута для разных целей - хумус, суп, каша.

[Tamara]

Ой, а я уже месяца 3 ем пророщенный нут с капустой обыкновенной белокочанной, вприкуску. Настолько вкусно, нисколько не надоедает. То ли они как-то дополняют друг-друга...

[Леона]

Сообщение от Алена

Вот это маш

Он как зеленые цилиндрики. Его замачиваю на ночь. Потом ем просто так -вкусно! Как свежий зеленый горошек. Кстати, быстро прорастает.

Алена, oчень удобно его добавить если кроме листовой зелени нечем утяжелить зелёный коктейль.
Он у меня как палочке выручалочка, когда нет под рукой зелёного или стручкового горошка в несезон, а сухой маш всегда в сезоне.

[snail]

Сообщение от Алена

Хумус тоже не сыроедный -вареный горох

Когда-то я из сырого гороха хумус делала...

[Starvey]

Сообщение от Алена

в хумус добавила морковный жмых, рубленую зелень, слепила котлетки, обваляла в яйце, затем в сухарях и быстро поджарила с двух сторон на масле.

Если смешать любое нечто белково-жировое с луками-чесноками-солью-специями, то получившегося выше крыши для вкусового баловства. Алена, а что тебя сподвигает варить-жарить (да с маслом) эти вещи?

[Алена]

Сообщение от Starvation

Алена, а что тебя сподвигает варить-жарить (да с маслом) эти вещи?

Любопытство.

Кстати, жареное на самом деле не вкусно .

Но у меня сейчас период.... Что-то типа пищевого жора. Мне нравится, конечно, объяснение, что я сильно духовно продвинулась в последнее время и организм сейчас заземляется при помощи еды (набрала 4 кг за три недели).

Но причины всегда найдутся .

Я себя за это не ругаю, наблюдаю пока.

[Алена]

Сообщение от _as_

можно уточнить насчет каш? Какие считать мучными?

У меня мучные - перловка, кукурузная крупа...
Лучше перечислю, что ем: гречку вареную, овсянку теперь не люблю, хотя можно было бы, пшенную ем с тыквой (это зимой, пока тыквы свои). Раньше часто готовила рис с морковью, но как-то прошло. Картошку иногда (обычно, в гостях, там мне особо нечего выбрать), влияет на организм плохо, слизеобразующе.
Яйца раза два в неделю в виде глазуньи с помидорами.
Из вредного -сыр. Раз в месяц белковый жор - творог, сметана.
Бобовые замачиваю и так ем. Когда хочется горячего - то варю и с маслом подсолнечным, горчичным или льняным (последнее что-то рыбой отдает ).
Обычный рацион: завтрак-помидор с зеленью и маслом, обед -два яблока, ужин -как получится.
По утрам хочетсмя сырого, а по вечерам вареного и вредного.

Да, практически перестала тушить овощи. Раньше их много ела. И вообще количественно еда все уменьшается и уменьшается никак не отражаясь на весе. Могу даже и набирать, если орехи какие-нибудь начну или тазик хумуса .

[Алена]

Сообщение от Алена

Отчет о 21-дневном голодании.

Цель голодания:
1.Вывести очередную порцию «шлаков».
2.После голодания как можно дольше придерживаться правильного питания. Для меня это означает исключить все, что из муки и что есть «плоть» (рыба, морепродукты). Крупы, яйца и молочное свести к минимуму и начать есть эти продукты как можно позже после выхода. Вообщем, питаться хочу овощами-фруктами, по желанию и термообработанными (пока без тушеных и паровых овощей не могу обходиться) и не засорять кишечник животным белком и дрожжами с мукой.

Так вот все начиналось.

Голодала я в июне 2008, а в мае уже готовилась и сидела на одуванчиковой диете (зря, как потом поняла ).

Но намеченного курса в питании придерживаюсь