То, что мы готовим дома

[Porque]

Да, как у него голод проходит? Как вообще его здоровье?

[Саламандра]

Сообщение от Porque

Да, как у него голод проходит? Как вообще его здоровье?

Попозже отпишусь в своем дневнике, я уже одной ногой в суде

[Berl123]

Очень скоро я начну свои эксперименты, и подарю вам несколько вегорецептов грузинской кухни) Благо тесть у меня грузин)

[vip]

Спасибо всем за рецептики (:
Хочу поделиться рецептиком салата, которым украшаю наш Новогодний праздничный стол.
Прошу заметить: салат без майонеза!!!

Салат Тайсон



Ингредиенты:
Куриные ножки - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 2 ст. ложки.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Ананас - 100 г.
Яблоко - 1 шт.
Для соуса:
Сметана - 100 г.
Сок лимона - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Украшение:
Лимона - 1 ломтик.
Салат зеленый - по вкусу.
Маслины - 1 шт.
Зелень петрушки - по вкусу.

Приготовление:
Куриные ножки отварить, снять шкурку, отделить мясо от косточек, а мякоть мелко нарезать. Болгарский перец, ананас и яблоко очистить и нарезать средними кубиками. Все компоненты соединить и заправить соусом.
Украсить салатик ломтиком лимона, зеленым салатом, зеленью петрушки и маслиной.
---



Еще парочку моих фото:

[Porque]

vip, красиво

[Alice_in Wonderland]

Сомневаюсь я, что рецепт подойдет. Но решать то вам)))
Морковный кекс "Сюрприз". (оригинальный рецепт от Лешки)

1 пачка кремчиза "Филадельфия"
1/4 стакана сахара
1 яйцо

2 стакана муки
1 3/4 стакана сахара
2 ч.л. соды (я беру 1 ч.л.соды + 1 ч.л.baking powder)
2 ч.л. корицы
1 ч.л. соли
1 стакан растительного масла
3 яйца
3 стакана тертой моркови (6 средних)
1/2 стакана орехов

1. Соединить первые 3 ингредиента.
2. Взбить яйца с сахаром + масло, соединить с сухими ингредиентами.
Смешать с морковкой и орехами. Тесто получается как на оладьи.
3. Взять 9-inch форму для кексов с дыркой внутри (bundt), смазать
маслом и обсыпать мукой.
4. Выложитьить 1/2 от теста, затем сырную стесь и сверху остальное
тесто.
5. Печь 1 час 10 минут (зависит от духовки) при Т=180 С.
Остудить, вынуть из формы. Кушать лучше на следующий день когда кекс настоиться (для меня). Я накрываю кекс полотенцем и ставлю во внутрь целофанового пакета. Утром достаю кекс из "бани" - готово! Пакет будет влажный, но на кекс это не влияет.

Начинку можно заменить творожной массой, но не ложить сахар и уменьшить его в тесте. Готовить в любой форме. Это номер раз.Да и время индивидуально. У меня духовка всё быстро печет. Ещё В бумажках поищу другой рецепт(он проще был). Вот так вот.

[Berl123]

Итак оладьи "Клетчаточные"
Берём то, что осталось с яблочного(у нас был ананасово-яблочный) фреша в соковыжималке около 10 ложек столовых, кидаем туда 2 яйца, и ложки 3-4 столовых муки. Тщательно вымешиваем. Будет похоже на жирную сметану по консистенции. Сахар не нужен.
Укладываем на сковороду и жарим до небольших почернений уже. (внутри остаётся как будто слегка недожаренные, но вкус полностью готовый)
Подаём с мёдом.
Только что у жены попробовал маленький кусочек - ошизел как сочно и вкусно.

[Саламандра]

Сообщение от Berl123

Итак оладьи "Клетчаточные"

А можно чуть иначе:
к натертому яблоку - яйцо, муку и йогурт без наполнителей. На самом деле - такие нежные оладьи выходят, ммм

[Berl123]

Сообщение от Саламандра

А можно чуть иначе:
к натертому яблоку - яйцо, муку и йогурт без наполнителей. На самом деле - такие нежные оладьи выходят, ммм

Эти тоже очень нежные вышли) Даю гарантию)
А в просто натёртых яблоках водянистость сильная. Впрочем я не спец по таким блюдам и утверждать ничего не буду)

[Саламандра]

Сообщение от Berl123

Эти тоже очень нежные вышли) Даю гарантию)

Я ничуть не сомневаюсь