Вкусный стиль жизни

[Зебра]

сделала сегодня на обед салатик из кислой капусты (некипяченная вода+капуста, дать постоять недели 3 в закрытой банке), с нутом и зелёным луком с ломтиком бездрожжевого хлеба. Простая еда самая вкусная и полезная. Витамина Ц в квашенной капусте больше чем в апельсиновом соке.

Вечером готовит милый, обещал романтический ужин :)

P.S. крепатуры сегодня почти нету (я ожидала кошмара как в прошлый раз), я вчера после прихода домой выпила пару таблеток магния (он предотвращает крепатуру) и стакан воды с Кремнезём /Кремнием? (переводчик так перевёл, Kieselerde, Silicium, SiO2 ) и ура сработало :)

[Alex747]

Сообщение от Зебра

(есть в пакетах просто на воздухе сушенные водоросли прямиком из моря). Я их кипятком заливала

Я раньше тоже кипятком заливал, но теперь только тёплой водой, чтоб не разрушался йод.

[Зебра]

у меня по продуктам такой критерий: на них после скажем 2-4 употреблений должно "тянуть", на белки "тянет" прям страшно особенно при больших физ. нагрузках, на горькое "тянуло" летом очень сильно (слюноотделение повышалось при виде одуванчиков при прогулках с милым), на водоросли "тянет", а на хлореллу не "тянуло". Друзья её пьют в смузи и расхваливают, а мне вот не идёт (негативной реакции нету, но и пить её не хочется). Она очень сильно защелачивает (что в принципе плюс), на вкус она нейтральная, рыбки мои от нее просто балдеют, а мой организм относится к ней совершенно равнодушно.

П.С. Если хотите купить её хорошего качества и относительно недорого в Гамбурге, то зайдите в Kräuterhaus Hamburg, Koppel 34, (это примерно 6 минут от главного вокзала если идти в сторону Lange Reihe, St.Georg).

П.П.С. я где-то весной начала тренировать организм и есть осознанно. Новые продукты добавляла по одному и следила за реакцией. Где-то в это же время начала есть дикоросы по советам Ёлочки и "подсела" на горький вкус (раньше горькое терпеть не могла). Не помню когда именно, но пробовала немного рыбы и яйца (знаю что невеганское, но было интерессно). На яйца негативной реакции не было (ни налёта, ни соплей, ни усталости); от рыбы закладывало на утро язык налётом, но например чуства усталости от неё нету. От картофеля и макарон (пшеничных) или пшеничного хлеба у меня был нос в соплях уже под вечер (даже летом), сил они телу не придавали (если сьесть их вечером после работы, то уже никуда не хочется идти и тем более заниматься спортом). Заметила, что после работы лучше сьесть сырые салаты (капуста, морковка, помидор), тогда со спортом вечером проблем не будет. После фруктов же мне через минут 40 очень захочется есть (особенно после арбуза, дыни), по-этому фрукты мы ели с утра на завтрак.

Реакции у нас у всех думаю разные на продукты, лучше всего самому смотреть, что подходит, а что нет.

[AMRITA]

Сообщение от Зебра

П.С. Если хотите купить её хорошего качества и относительно недорого в Гамбурге, то зайдите в Kräuterhaus Hamburg, Koppel 34, (это примерно 6 минут от главного вокзала если идти в сторону Lange Reihe, St.Georg).

Всё, что недорого, обычно качество не очень хорошее, поэтому я не гоняюсь за дешевизной.

На банке же наверняка не стоит GMP (Good Manufacturing Practice)? А это самое высокое качество, которое только может быть, выше био, гарантия, что абсолютно чистый продукт. Я просто уже разбаловалась на продуктах такого качества, поэтому слегка выпендриваюсь.

Не могли бы Вы посмотреть сколько углеводов на 100 г порошка имеет хлорелла, а то у меня малоуглеводное питание, надо следить? Спасибо!

[Зебра]

Сообщение от AMRITA

Всё, что недорого, обычно качество не очень хорошее, поэтому я не гоняюсь за дешевизной.

На банке же наверняка не стоит GMP (Good Manufacturing Practice)? А это самое высокое качество, которое только может быть, выше био, гарантия, что абсолютно чистый продукт. Я просто уже разбаловалась на продуктах такого качества, поэтому слегка выпендриваюсь.

Не могли бы Вы посмотреть сколько углеводов на 100 г порошка имеет хлорелла, а то у меня малоуглеводное питание, надо следить? Спасибо!

100g - 7,90€ в форме порошка. Я обычно дешёвым продуктам не доверяю, но в этом магазине травами спасалась часто (они мне сборы давали от ревматизма по Марии Трэбен, без них я от боли просто с ума сходила). Можно, конечно и в Био Супермаркете посмотреть, но я доверяю вкусу моих рыб (они дешёвые таблетки со спирулиной не едят, едят блин только дорогие и спирулину что я себе купила). Амазону я не доверяю (по пищевым продуктам), так как за продажу продуктов через Амазон продавец платит: 35% Амазону и 19% ПДВ, лишь остаток идёт продавцу, то есть там накрутка должна быть высокая, чтобы это себя оправдывало.

П.С. свинство конечно немного, но я часто тестирую продукты на белках и рыбах.

П.П.С. если Вы пьёте смузи, то лучше взять порошком, т.е. без примесей. В таблетках всегда примеси, которые плохо влияют на усваиваемость продукта (типа лактозы), лучшая альтернатива - порошок в капсулах.

[Зебра]

хочу сегодня поделиться мелочью, которая заставила меня и улыбнуться и вдохновила позитивом. Стояла на автобусной остановке и смотрела на стадион моей фитнесс-студии, сначала не совсем поняла что меня удивило. Там стояла группа дам и занималась спортом (прыжки, нагрузки с гирями и т.д.) на свежем воздухе. Присмотревшись, я увидела, что одна дама поднимает не гирю, а малыша. Ещё присмотревшись, увидела метрах в 20 около 10 колясок. Так молодые мамочки жирок после беременности сгоняют! При 6 градусах на свежем воздухе, и мамулям хорошо и дети спят на свежем воздухе. Просто умилительно :)

[Зебра]

Планирую в скором времени протестировать на себе эффект сенной палочки. Началось всё с разговора с аквариумистом о её пользе, пока искала что к чему и хорошего качества, хочу и на себе "протестировать". Просьба о комментариях (желательно с личным опытом). Продукт из магазина для спортсменов, по офиц. версии от вздутия живота (может я после этого смогу молоко иногда пить?). Она обычно знакома народу из био сельського хозяйства, так как убивает паразитов на растениях и производится из соломы ячменя и других злаков (т.е. сена). Для рыб используют с той же целью - рыба/креветки растут крепкие (мои и так не болеют, но интерессно или будут быстрее расти и/или размножаться). Рецепт простой: тыква заквашивается в культуре сенной палочки и скармливается рыбе.

П.С. мою квашенную капусту (без соли есстественно) рыба ест на ура (вегетарианцы). Самое смешное у рыбы, что вегетарианцы среди сомов в детстве охотно подьедают животный корм (белок для роста), а мясоедам в детстве обязательно надо давать и зелёную еду вплоть до огурцов (иначе у них нарушается пищеварение и они умирают с раздутыми пузиками).

П.П.С. экспериментировать с тыквой на семенной палочке меня мотивирует позитивный эффект от квашенной капусты. Коротко: после курса антибиотиков в марте 2016 г у меня несмотря на принятие дорогих пробиотиков так и не наладилось пищеварение (но без них был вообще абзац - живот надувался уже от 3 ст.л. еды как на 7 месяце беременности). Мучилась просто жутко и к тому же не меняя диету сильно (на 10-14 кг) поправилась. На растительной пище избавилась от пардон запоров, на квашенной капусте улучшилось пищеварение, но старая форма ещё не вернулась. Вот и экспериментирую, пока не найду чего же мне не хватает.

[Зебра]

ещё одна штука - на время Рожденственских посиделок я решила перейти на всеедение - я пишу диссертацию и готовить дома почти не буду, плюс посиделки в гостях, не хочется себе стресс создавать. Расслаблюсь и посмотрю что будет. Спорта естесственно добавлю (это и было основным решением, если не готовить, то время есть на спорт, печально но факт).

Думаю вернуть бег на свежем воздухе, при 3-6 градусах буду бегать конечно медленно, но бега мне не хватает. На следующей неделе придут мои новые кроссовки для бега "босоножкой", буду вырабатывать новые привычки. В спортзале бегаю в "босых" кроссовках с тонюсенькой подошвой (они снежно-белые, для улицы жалко).

[Зебра]

Всем доброго времени суток,

я вернулась. Опишу коротко, что и как было.

Ушла в декабре в отпуск для написания диссертации и по-глупости решила не мучить себя диетами. Начала есть сладкие булочки, от чего опять стала уставать и перестала заниматься спортом. В итоге вернулся старый вес и вялость... В январе начала есть мясо, попробовала белковую диету на мясе для быстрого сброса веса. Не сработало - появилась резиновость в мышцах. Мясо /яйца 2-3 раза в день (с овощами, зеленью без хлеба) - не моё. Но видимо, перейдя до этого на сахар стало чего-то не хватать в организме, так как на мясо прям тянуло и хотелось его есть.

Сейчас опять полностью отказалась от сахара (уже 2 недели), начала заниматься спортом (к счастью мышцы не сильно пострадали, могу хорошо заниматься). Дополнительно отказалась от глютена (пшеницы, и спельты, ржи) - ем рис, каши и безглютеновый овёс. Но ем яйца и рыбу (иногда запечённую), на мясо пока не тянуло. Вернулась сила и тела и ума.

П.С. все продукты животного происхождения я ем исключительно варёнными/печёнными; сырыми есть: а) не могу, б) читала статистики по заболеваниям - по-этому и суши никогда больше есть не буду (кроме своих, веганских)

П.П.С. в еду добавляю белок из:
- орехов (миндаль, греческих орех, арахис)
- семян (лён, конопля)

НЕ ЕМ:
- промышленный сахар (коричневый сахар и кокосовый сахар)
- сырые продукты животного происхождения
- продукты с лактозой (потому что пучит, и тормозит усваиваемость кальция и железа в теле)

ЕМ ЧАСТО:
- омега 3 (из рыбы, семян конопли, греческого ореха, льна) - каждый день
- углеводы (из ягод, овсянки, немного фруктов) - как ни крути, но они "зажигают" пищеварение и дают силу для занятия спортом
- 50г белка каждый день (3-4 раза в неделю животный белок, и каждый день растительный)
- минимум 30мл животного жира с омега 3 (масло льна, греческого ореха)


ИТОГ за две недели ушли все прыщи и покраснения (они видимо от сахара и хлеба полезли), есть энергия двигаться, ушло 1,5 кг за 2 недели (немного, но на талии заметно)

[Зебра]

Тему попрошу модераторов подправить (на полувеган или бывший веган).

Еще одна вещь: от кофе опять отказалась (3 недели без него), перешла на зелёный чай (сугубо из-за психилогической привычки пить что-нибудь тёпленькое)

"Сладости" я есть не перестала: делаю собственные "брауни" из чёрных бобов с какао, белком из миндаля, бананом и сиропом агавы (1 ст.л. на весь "пирог"). Они очень вкусные (консистенция лучше, чем у традиционных) и "сбивают" жор. "Тортик" из овсянки с яблоком, белком греческого ореха и корицей тоже вкусный (им можно и гостей накормить). На шоколад (как при прошлом отказе от сахара) пока вообще не тянет, "ломок" (как при первом отказе) тоже нету. Вывод: от сахара лучше на ягодах, фруктах и белках от орехов отказываться, тогда и сыт и в голове мыслей о шоколаде нету.