О соли.

[Bl_colonel]

Сообщение от Мирабилис

Здравствуйте!
Я не стала читать все страницы темы, но тема соли недавно меня стала сильно волновать. Я сыроедка и соль совсем не употребляю уже почти 2 года. Вчера была передача по РЕН-тв "Тайны мира с Анной Чапман. Пятый элемент" про соль. Посмотрите, очень интересно http://www.youtube.com/watch?v=WuQFhsQ55bk Там про то, что без соли человек вообще не может существовать, что соль мирового океана и человеческая кровь очень похожи, что именно с помощью соли зародилась жизнь на планете, что живя без соли, одно племя стало каннибалами, они в потреблении крови подсознательно находят нужные минералы, а именно- натрий и хлор; и на диете без соли человек попадает в реанимацию через 2 месяца.
Так ли нужна соль в организме, чтобы потреблять её в виде кристаллов NaCl? По анализам крови у меня хватает и натрия и хлора. Но вся суть в том, что именно в _кристаллах_ соли содержится вся информация о зарождении жизни, как и в молекулах воды.
Везде пишут, что если солить свежие овощи, то солью убьешь всю пользу от них. Тогда придется соль употреблять отдельно от основной еды- фруктов и овощей. С водой что ли её пить?
Многие сыроеды перестают употреблять соль, аргументируя это тем, что соль- это неорганический минерал, который мы насильно искусственно вводим в организм, а организм его все время пытается вывести. Я в сомнениях- вводить соль в рацион или нет? На сыроедении у меня не очень-то хорошее самочувствие и плохой вид, к тому же я стала очень худая. Уж не из-за отказа ли от соли? Я вся в сомнениях...

C момента появления современного человека (около 200 тысяч лет назад) тысячелетиями люди жили, в глаза не видев соли. Даже не подозревая о её существовании. И есть основание предположить, что не вымерли до сих пор.
ПС Не смотрите на ночь российские СМИ. Тем более с прости шпионкой Чепмен.

[Мирабилис]

Сообщение от ORTHODOX

Среди чукчей почти нет долгожителей.Средний возраст-38 лет,а выглядят как 80-летние.

Когда чукчи ели строганину и другие привычные для них продукты, то жили по 120 лет, а потом пришла "цивилизация" с гуманитарной помощью- колбасы, полуфабрикаты, бульонные кубики и прочее, то они и стали жить по 38 лет...

[paulino756]

Мирабилис, конечно же,соль необходима.Весь секрет в её количестве и составе.Вываренная,пусть даже йодированная,не годится.Сразу от неё,конечно же,не окочуришься,но употребление в течение жизни,конечно же,сказывается.На сыроедов,которые против неорганики,можете смело плюнуть.Да как они осмеливаются переваривать пищу желудочным соком,основа которого-неорганическая соляная кислота(на приготовление коей организму и требуется хлорид натрия)? О сыроедении:приветствуя такой способ питания,обращаю внимание на то,что тупое подражание тем,кому такой способ питания показан,может привести к плачевному итогу.И соль тут не при чём.Всё дело в личной конституции человека.Древняя Аюрведа(Индия) говорит о том,что,например,сырая пища категорически не подходит людям определённой конституции (набираете аюрведа,питание,тридоши,или что-то в этом роде,и изучаете).Для себя я строю своё питание именно в свете Аюрведы,и положительные результаты говорят мне о правильности моего выбора.А в плане соли я перешёл на морскую,каменную и чёрную(гималайскую,хотя по цвету она розовая).Если что-то не понятно-рад буду поделиться своими знаниями.

[Мирабилис]

Сообщение от paulino756

Древняя Аюрведа(Индия) говорит о том,что,например,сырая пища категорически не подходит людям определённой конституции

paulino756, я очень уважаю аюрведу и часто к ней обращаюсь в вопросах питания. У меня есть несколько очень хороших книг по аюрведическому питанию.
У меня преобладает вата-доша, в моей книге есть таблица продуктов, которые мне подходят, в том числе и продуктов в сыром виде. И для других дош тоже есть много сырых продуктов, которые им подходят. Нельзя, как вы, так уверенно утверждать, что каким-то дошам категорически нельзя сырые продукты. Всё можно подобрать. Аюрведу можно приспособить и для сыроедческого питания, выбрав нужные продукты.
В целом считаю, что аюрведа сейчас адаптировала питание для европейского человека и вообще для всех людей. Я думаю, что сейчас аюрведическое питание уже не то, как было раньше, в те времена, когда создавалась сама аюрведа- наука о жизни. Индусы тоже болеют, аюрведа максимально снижает вред от пищи, но не устраняет его. В аюрведе предусмотрены чистки, подобраны препараты из натуральных природных ингридиентов, способные вылечить некоторые болезни. Но вареной пищи нет в природе и вред от неё будет. А уж тем более от вареной животной пищи.

Теперь про соль. С чего вы взяли, что соляная кислота на свое приготовление требует именно хлорид натрия?

Сообщение от paulino756

На сыроедов,которые против неорганики,можете смело плюнуть.Да как они осмеливаются переваривать пищу желудочным соком,основа которого-неорганическая соляная кислота(на приготовление коей организму и требуется хлорид натрия)?

Соляная кислота имеет в своем составе хлор, но необязательно же брать этот хлор из соли, этот элемент присутствует и в живых продуктах: овощи, фрукты. Я сдавала анализ крови, и натрия и хлора у меня достаточно.

[paulino756]

Мирабилис, уважаю Вашу точку зрения.Поясню свой взгляд на сыроедение и употребление соли.Когда-то я загорелся этой идеей,этому способствовали мои голодания,как правило,успешные.Ну как же-природное натуральное питание,в природе нет варёного...Но постоянно наступал на одни грабли-вместо ожидаемого прогресса во всём получал дискомфорт.Поиски причин привели меня к Аюрведе,благо в студенчестве увлекался йогой,так что терминология проблем не вызвала.Так вот-лишь концепция тридоши,применительно к питанию,открыла мне глаза на мои неудачи.С некоторым разочарованием(как же-рушится мой искренний сыроедческий настрой!) я приступил к экспериментам,и первые же пробы показали мне правильность этого выбора.Честно скажу-не знаю,почему это работает.Возможно,за многие тысячелетия организм человека изменился настолько,что варёная пища заняла немалую нишу в видовом питании.Т.е.,будь мы первобытными,то и вопрос такой бы не стоял.А по поводу того,чей хлор берётся для пищеварительного сока-так это неважно,лишь бы он присутствовал,из сырой ли пищи,из присоленной варёной-не имеет значения,лишь бы он присутствовал в нужном(не более!)количестве.А из какого источника я это почерпнул-ну хоть убейте-не помню.Мой способ-с миру по нитке,и если заслуживает внимания-идёт в разработку.Где-то вот так...

[sabbath]

Сообщение от Мирабилис

Теперь про соль. С чего вы взяли, что соляная кислота на свое приготовление требует именно хлорид натрия?

На производство соляной кислоты идёт хлор именно из хлорида натрия. При этом натрий идёт в поджелудочную на производство гидрокарбоната (соды). Сколько ионов хлора накопили клетки слизистой желудка, столько ионов натрия накапливается в поджелудочной. Тут убиваются сразу два зайца: во-первых отработавшую соляную кислоту нужно чем-то погасить, во-вторых сода - мощный антисептик, как и соляная к-та, впрочем, то есть таким образом выстраивается двойной барьер против патогенных микроорганизмов, поступающих с пищей.

[Мирабилис]

paulino756, аюрведа- это хорошо, сыроедение- это тоже хорошо. Главное, чтобы это подходило человеку. Не знаю, подходит ли мне сыроедение, я уже стала в этом сомневаться, но хочу все-таки дождаться нужных результатов. Я не клянусь, что буду вечной сыроедкой. Буду, если посчитаю нужным, или не буду, если захочу уйти с сыроедения по каким- то причинам. Но так или иначе, я понимаю, что вареной еды в природе нет. Потребляя в пищу вареную еду, мы сокращаем жизнь, разводим токсины в организме.

Вернемся к соли. Я хочу ввести соль в рацион не для пресловутого натрия или хлора, а , посмотрев передачу о соли по РЕН-тв, я стала понимать, что соль- это не просто натрий и хлор, а электрический проводник между тканями человека. А кристаллы соли- хранители информации о зарождении жизни. То есть дело не в натрии, который мы можем получить и из сырых овощей, а в самих кристаллах соли. Может быть нам действительно необходимо потреблять эти кристаллы, чтобы электрический ток в организме тек правильно и чтобы поддержать организм информацией о зарождении жизни из мирового океана?

Кто-нибудь знает значение соли для организма, как электролита?

И вообще, какую соль нужно употреблять для этих целей? Обычную поваренную каменную? Там хлорида натрия 99,9%.
В морской соли для еды хлорида натрия 97%, остальное- другие минералы.
Есть еще морская соль для ванн. Не знаю её состав. Может быть стОит её употреблять в пищу? Она же ближе к составу соли мирового океана.
Черной соли у нас в продаже нет.

И еще. Если уж употреблять соль, то ни с чем-нибудь, а отдельно. Либо растворенной в воде, либо между различной едой спустя какое-то время. Но не присаливая еду, а то получится совсем другой эффект- думаю, что отрицательный.

[Мирабилис]

Вот, нашла кое-что про электролит, но мало и очень поверхностно http://www.evpatori.ru/lechebnye-svojstva-soli.html
Добавила отрывки:
"Если человеку не хватает соли, действие электролита слабеет, нервные импульсы не доходят до коры головного мозга и человек, буквально, глупеет на глазах. Электролиты, если в них достаточно соли, обеспечивают возможности человека к мышлению, к запоминанию к адекватному поведению.
Соль — натрий хлор — руководит всеми умственными процессами в организме. Если в организме не хватает соли, то у человека возникает сонливость, ухудшается координация движений, появляется мышечная слабость.
Если не хватает соли в организме, то человек теряет воду, что приводит к обезвоживанию организма, кровь густеет, увеличивается вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Из-за обессоливания организма у человека могут возникнуть многие болезни, которые возможно излечить на бальнеологических курортах. Избыток соли в организме человек переносит легче, чем её недостаток, тем не менее, избыток соли способствует росту кровяного давления, повышается вероятность инсультов и инфарктов. При избытке соли в организме удерживается много воды, и появляются отеки, ухудшается кровообращение, замедляется калиевый и кальциевый обмен."

[sabbath]

Года два назад я в этой теме уже писала, что после того, как начала пить воду с солью (примерно 6-7 г соли на 1 л воды), у меня исчезли отёки из под глаз, которые портили мне настроение лет этак 10. Подтверждаю: с тех пор прошло уже 2 года, а всего я пью воду с солью 4 года, и что такое мешки под глазами и как я с ними выгляжу, я уже забыла.

Мало того, год назад сдала анализ на электролиты: все в норме, натрий на нижней границе. А пока пила просто воду (без соли), натрий выходил ЗА пределы нормы. Парадокс!

[Брат]

Сообщение от sabbath

Года два назад я в этой теме уже писала, что после того, как начала пить воду с солью (примерно 6-7 г соли на 1 л воды), у меня исчезли отёки из под глаз, которые портили мне настроение лет этак 10. Подтверждаю: с тех пор прошло уже 2 года, а всего я пью воду с солью 4 года, и что такое мешки под глазами и как я с ними выгляжу, я уже забыла.

Мало того, год назад сдала анализ на электролиты: все в норме, натрий на нижней границе. А пока пила просто воду (без соли), натрий выходил ЗА пределы нормы. Парадокс!

Опыт на себе на порядок убедительней всех научных статей и опытов вместе взятых! Главное чтобы он был правильно проведен, а другие факторы влияющие на результат - исключены!

sabbath, Подскажите, вы действовали по методике Батманхелиджа или по другому? Произошли ли другие изменения в организме кроме исчезновения отеков? До того как подключили соль Вы пили воду в том же объеме что и с солью? Как быстро после начали питья воды и соли произошли изменения которые вы описали?