Как вы солите огурцы?

Сероглазая · 14-08-2006, 17:28

В этом году решила опробовать новый способ засолки огурцов - холодный, говорят, уж очень хорошие крепкие огурчики получаются. По рецепту, который мне дали - 2 столовых ложки соли засыпаются на дно банки с огурцами и заливаются холодной водой. 3 дня снимается пена. Вот пришла сегодня домой, сняла пенку, попробовала - вода в банках совершенно пресная, а соль как лежала на дне, так и лежит. Боюсь, не сгниют ли мои шесть банок отборных огурчиков? Короче, потрясла банки, чтобы соль растворилась. Через три дня рассол закипячу, залью огурцы и закатаю под крышку.
Никто так не солил огурцы, люди? Можь, зря я так, а?

14-08-2006, 17:28	#1
Сероглазая Регистрация: Jul 2006 Адрес: Подмосковье Сообщений: 529 Поблагодарил: 32 Поблагодарили 442 раз(а) в 175 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Как вы солите огурцы? В этом году решила опробовать новый способ засолки огурцов - холодный, говорят, уж очень хорошие крепкие огурчики получаются. По рецепту, который мне дали - 2 столовых ложки соли засыпаются на дно банки с огурцами и заливаются холодной водой. 3 дня снимается пена. Вот пришла сегодня домой, сняла пенку, попробовала - вода в банках совершенно пресная, а соль как лежала на дне, так и лежит. Боюсь, не сгниют ли мои шесть банок отборных огурчиков? Короче, потрясла банки, чтобы соль растворилась. Через три дня рассол закипячу, залью огурцы и закатаю под крышку. Никто так не солил огурцы, люди? Можь, зря я так, а? __________________ Я не встречал в природе жалости к себе. Любая птаха, коли с дерева упадет, закоченев от стужи, не испытает жалости к себе. (с) Д.Г. Лоуренс

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Как вы солите огурцы?	M.P.	Питание	56	24-05-2008 17:07

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Спонсорские ссылки: