О нутриентах

[Gezerim]

Сообщение от Serg53

А как тогда можно объяснить возникновение таких патологических процессов как цинга, пеллагра, бери-бери, куриная слепота, рахитизм, дистрофия?

Не ну я не проводил собственных исследований, я совсем из другой оперы - инженер... Я просто анализирую информацию и пытаюсь ее объяснить... Наверное, чтобы не возникали вышеперечисленные заболевания необходимо, чтобы какие-то необходимые вещества поступали с пищей...

То что находится в литературе, новостях, инете говорит о том, что все долгожители не чураются ни рыбы, ни мяса, ни овощей, ни фруктов...
Просто все это в очень ограниченных количествах и достаточно редко... Типа - есть помидоры ведрами про запас - не полезно... а пара штучек в день в сезон - одна польза... Ну и у всех их существует постоянное ядро в питании... Типа на острове Окинава - каждодневный сладкий картофель или рис, Диета Средиземноморья - или пиццу или пасту-макароны... тоже каждодневно... пусть в небольших количествах, но именно каждодневно. Те же Хунзы - каждый день едят абрикосы и сушеные лепешки... Это и есть основа для существования внутренней микрофлоры и судя по результату в максимально полезном для человека состоянии...

Я почему об этом говорю, у меня просто был прожитый год на рисе, луке, моркови, раст масле, яйцах и морепродуктах. Что то другое просто крайне редко. Сам себе удивлялся четким поведением организма... Он точно знал сколько надо и в каком количестве, лишнюю ложку просто не мог съесть... самочувствие и здоровье почти - идеальное было. Хотелось бы понять...