Сухое голодание 5 суток и как после не сорваться на жор

[Тиан]

Сообщение от Наниджан

Нашла хорошую табличку по полезным и вредным жирам.
Это важно, потому что тянет иногда съесть круассанчик или йогурт, а они, оказывается, вредный жир.

Как лихо эта табличка записала кокосовое масло во вредные жиры

Насыщенные жиры в кокосовом масле получили специальное название – среднецепочечные триглицериды (СЦТ), тогда как большинство жирных кислот в нашем рационе являются длиноцепочечными. Среднецепочечные жиры даже метаболизируются по-другому. Они попадают из желудочно-кишечного тракта сразу в печень, где используются как быстрые источники энергии или переходят в так называемые кетоновые тела, которые имеют положительный терапевтический эффект при некоторых заболеваниях центральной нервной системы, например эпилепсии или болезни Альцгеймера.

Таблички это, наверное, хорошо, но лучше самостоятельно проверять информацию. Как правило, выясняется, что в реальности все далеко не так однозначно.