Чудо елочка моя спасительница

[Валерия57]

Не всем из дикоросов можно сделать смузи- тогда остаются соки- искала соковыжималку для этого, чтобы определиться с ценой и понять, подъемное ли это дело для меня- вот что нашла:
Лучшие двухшнековые соковыжималки для отжима дикоросов
Лето продолжается, а с ним и сезон сбора дикорастущих трав! По содержанию витаминов дикоросы во много раз обгоняют привычную огородную зелень, однако их листья и стебли намного жёстче и грубее. Просто так в сыром виде не съешь много щавеля или одуванчика, поэтому обычно дикоросы добавляют в супы или используют для настоев. Но есть ещё один вариант, при котором зелень не нужно подвергать термической обработке, – это свежевыжатый сок. В зелёном соке холодного отжима сохраняются все витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, которые были в растении.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Для отжима дикорастущих трав подойдёт не каждый аппарат. Точно не стоит брать вертикальную соковыжималку с сеткой – жёсткие стебли дикоросов могут порвать её, да и эффективность будет невысокая. Лучше всего использовать горизонтальную двухшнековую соковыжималку: даже самые грубые и волокнистые растения, попадая между шнеками, размельчаются в кашицу, затем смешиваются в однородную массу и отжимаются через прочную сетку-фильтр.

Давайте разберёмся, какие модели двухшнековых соковыжималок лучше всего использовать для отжима дикорастущих трав.


Бюджетная Wellra TGJ50S

Wellra TG J50S – самый доступный из двухшнековых аппаратов. Простая в эксплуатации Вэллра прекрасно подойдёт для тех, кто только начинает практиковать сокотерапию. В комплект входят три насадки – для приготовления соков, смузи и сорбетов из замороженных плодов. Чтобы отжимать дикоросы, используйте сетку для обычных соков – с мелкими отверстиями. Регулятор выхода жмыха следует установить в положение «1».

Модель Wellra TGJ50S выпускается в трёх цветах – красном, белом и серебристом.
Wellra TGJ50S

Надёжная Green Star Elite

Green Star Elite – универсальная двухшнековая соковыжималка с трёхступенчатой системой отжима. Аппарат идеально подходит для отжима корнеплодов и трав, но также прекрасно справляется с мягкими фруктами. Благодаря особой конструкции и запатентованной заточке шнеков Гринстар легко сделает сок даже из сосновой хвои: расстояние между шнеками составляет 0,01 см.

В комплект входят две сетки (для сока и смузи) и две насадки (для измельчения и для приготовления хлебных палочек). Чтобы отжать сок из дикоросов, используйте насадку с мелкими отверстиями и регулятор для соков без мякоти.

Модель представлена в трёх цветах: белом, чёрном и хромированном. Можно приобрести аппарат в расширенной комплектации – с паста-сетом для приготовления домашних спагетти.
Green Star Elite

Коммерческая Green Star Pro

Соковыжималка Green Star Pro подходит как для домашнего использования, так и для коммерции. Всё, что мы сказали о Green Star Elite, подходит и для Pro-версии. Однако Green Star Pro имеет полностью металлические шнеки и может работать без перерыва до получаса.

Аппарат представлен в двух универсальных цветах: белом и сером.
Green Star Pro
Соковыжималка премиум-класса Angel Juicer Angelia 5000

Так же, как и Гринстар Про, соковыжималка Angel Juicer Angelia 5000 подходит не только для домашнего использования, но и для коммерческого. Соковыжималки Ангел не зря считаются одними из самых прочных и долговечных в мире – корпус и все детали аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304-й марки. Шнеки вращаются со скоростью всего 82 оборота в минуту, обеспечивая бережный медленный отжим соков.

Ангел отлично отжимает как мягкие фрукты и ягоды, так и твёрдые овощи или зелень. Со всеми видами продуктов соковыжималка показывает неизменно высокий КПД, иногда он на 20–30% выше, чем у других аппаратов. Так, из 1 кг клубники можно получить 710 мл сока, а из 1 кг сельдерея – целых 860 мл.

Для отжима дикоросов используйте базовую комплектную сетку с мелкими отверстиями.https://dzen.ru/a/YrmnfRahoEyqP7vE




Высокий КПД при отжиме волокнистых продуктов и дикоросов – главная особенность двухшнековых горизонтальных соковыжималок. Именно благодаря 2-ум шнекам из нержавеющей стали Wellra TGJ50 эффективно отжимает сок как из 30 граммов продукта, так и из нескольких килограммов. Первое удобно при приготовлении соков из дикоросов, второе – при переработке садового урожая.

В опытах, которые мы провели на нашей студии, Wellra показала КПД около 81% при отжиме укропа. Среди других соковыжималок бюджетного сегмента это лучший результат при приготовлении сока из зелени. Обратите внимание, что при отжиме дикоросов и волокнистых продуктов необходимо снимать регулятор выхода жмыха. Закладывайте ингредиенты и подталкивайте их на шнек удобным толкателем.

На нашей студии мы отжали крыжовник. С помощью устройства можно переработать 6 л (3 кг) садовых
ягод всего за полчаса. Просто промойте плоды и постепенно закладывайте продукт в загрузочный отсек. Удалять плодоножки, хвостики или мелкие листики не обязательно, так как всё лишнее соковыжималка выведет через выход для жмыха. Из 6,8 кг ягоды мы получили примерно 5,8 кг сока с КПД 78%.

Также мы провели тесты с отжимом сочных и мясистых томатов. Благодаря двухшнековой соковыжималке Wellra у нас получилось 2,3 кг свежевыжатого сока из 3 кг помидоров. Устройство справилось с высоким КПД 76%. Бюджетная соковыжималка Wellra отжимает соки с отличным КПД как для зелени и волокнистых продуктов, так и для сочных и мясистых плодов.

МАтериалов об той соковыжималке много
https://vsesoki.ru/product/sokovyzhi...44276186071039

осталось скопить и купить ))

[Валерия57]

Живительное действие облепихового масла известно с незапамятных времён, но выгодный способ промышленное производство облепихового масла отсутствует, а поедание ягод – это по моему мнению лучшее лекарство на Земле. Я – автор более двухсот научных публикаций, изучил жирнокислотный состав более 90 тысяч штаммов бактерий. Мне можно верить! Из того, что человек использует в качестве пищи, нет ничего полезнее ягод облепихи!

Но самым живительным, самым полезным маслом является масло облепихи.

по содержанию пальмитолеиновой кислоты ягоды облепихи – чемпионы.

У быстрорастущих грамотрицательных бактерий – чумы, холеры, псевдомонасов, энтеробактерий… скорость роста прямо и строго пропорциональна концентрации пальмитолеиновой кислоты (цис-9-гексадеценовой кислоты).

Снижение скорости роста бактерий пропорционально метилированию двойной связи с образованием циклопропановых кислот.
=========================надергано из статьи:

Нажмите тут для просмотра всего текста

У быстрорастущих грамотрицательных бактерий – чумы, холеры, псевдомонасов, энтеробактерий… скорость роста прямо и строго пропорциональна концентрации пальмитолеиновой кислоты (цис-9-гексадеценовой кислоты). На этот счёт мною 50 с лишним лет назад были опубликованы десятки статей. Снижение скорости роста бактерий пропорционально метилированию двойной связи с образованием циклопропановых кислот. При инокуляции на свежую среду циклопропановые кислоты бактерий немедленно разлагаются с образованием пальмитолеиновой кислоты. Частично на основе этих наблюдений мною и была предложена теория биосинтеза окиси магния и гипотеза происхождения жизни (https://systemity.wordpress.com/2021/11/10/489/,
Уникальным является то обстоятельство, что пальмитолеиновая кислота синтезируется некоторыми растениями. По-настоящему полезными растительными маслами для приготовления пищи являются масло из австралийского ореха макадамии, масло авокадо, немного оливковое масло. Все остальные используемые для жарки масла – вредны для потребителей, разумеется, не для производителей. Масло авокадо пригодно для приготовления пищи в первую очередь. Оно не разлагается при 500 градусов. Производит его в основном мексиканская мафия. Это связано с тем, что для выращивания авокадо используется огромное количество воды.

Но самым живительным, самым полезным маслом является масло облепихи. Это – чудодейственный, оживляющий продукт, но, к сожалению, масло облепихи добывается путём экстракции подсолнечным маслом, в котором содержатся термолабильные и опасные в использовании при приготовлении пищи полиненасыщенные жирные кислоты. Но по содержанию пальмитолеиновой кислоты ягоды облепихи – чемпионы. Живительное действие облепихового масла известно с незапамятных времён, но выгодный способ промышленное производство облепихового масла отсутствует, а поедание ягод – это по моему мнению лучшее лекарство на Земле. Я – автор более двухсот научных публикаций, изучил жирнокислотный состав более 90 тысяч штаммов бактерий. Мне можно верить! Из того, что человек использует в качестве пищи, нет ничего полезнее ягод облепихи!

[Лара-М]

Друзья, сегодня у нашей Чудоёлочки тоже День Рождения ! И хоть мы давно уже не видим записи в её дневнике, всё же поздравим Валечку с этим замечательным Днём и пожелаем ей уверенного здоровья, побольше радостей в жизни, многие лета и заходить хоть иногда на родной форум - мы же скучаем !

[Yustas57]

Сообщение от Валерия57

Живущим в России людям я бы рекомендовал собирать и запасать семена дикорастущих злаков и трав – например, сныти и одуванчика. Они, помимо прочего, содержат ещё и эссенциальные жирные кислоты. Это наиболее подходящие пряности для нашей географической широты. Где родился, там и пригодился!https://sergey-gladkov.dobrozdravie....ead-online/75/
========
Поэтому я предложил бы начинающим сыроедам испытать следующий подход к питанию. Каждый приём пищи разбейте на два этапа: «зелёный» и «горячий». Начинайте еду с приёма «зелёной» пищи, к которой помимо зелени можно отнести фрукты и сырые овощи. Фрукты и овощи лучше не есть одновременно, хотя фрукты и квашеные овощи комбинируются неплохо. Зато и фрукты, и овощи прекрасно сочетаются с зеленью. Затем после перерыва в 15–20 минут можно приступать к «горячему» этапу – ешьте каши, или самостоятельно культивированный творог, или варёные овощи. Объём съеденного на каждом из этапов определяется вашими личными особенностями, поэтому регулируйте эти параметры, исходя из своего самочувствия и предстоящих вам дел.

Например, летом в жаркий день можно вообще обойтись без «горячего». А зимой, если вы собираетесь отправиться на долгую прогулку по лесу, «горячая» пища может доминировать.

Это старая книга Сергея Гладкова, сейчас он не рекомендует сыроедение, по причине того, что оно приводит к истощению. Все книги уже изъяты из продажи, и заново не выпускаются. Хотя в интернете тексты доступны.

[Валерия57]

а в посте речь идет о сыроедении разве?- по- моему здесь нет речи о нем- а в книге можно найти при желании полезное- кто что ищет) А сам Сергей Миайлович прекрасно выглядит- нашел свою дорогу.

[Yustas57]

В посте речь идёт о книге. Эту книгу автор и не рекомендует.

[Валерия57]

Разве приведенные мною отрывки были агитацией за сыроедение?- нет не были- в них говорится о возможности укрепить здоровье с помоьщю растений- зачем же мне ставить в укор то, чего и не было.

[Jelenka]

Сообщение от Валерия57

зачем же мне ставить в укор то, чего и не было.

вроде укора-то не было...

Сообщение от Yustas57

сейчас он не рекомендует сыроедение, по причине того, что оно приводит к истощению.

значит может способствовать похудению?что тоже нмвзгл есть гут...

[Yustas57]

Сообщение от Валерия57

Разве приведенные мною отрывки были агитацией за сыроедение?- нет не были- в них говорится о возможности укрепить здоровье с помоьщю растений- зачем же мне ставить в укор то, чего и не было.

Если бы наша дискуссия была не в дневнике Чудоёлочки, я бы промолчал. Но здесь, в своём дневнике, Чудоёлочка много раз писала, что её питание растениями в длительной перспективе оказалось ошибкой. Тоже самое сказал и автор книги, отрывок из которой был приведён выше. Вы пишете, что приведённые отрывки не являются агитацией сыроедения? Как же тогда понимать читающим отрывок из книги фразу: "Поэтому я предложил бы начинающим сыроедам испытать следующий подход к питанию"? Это не агитация сыроедения? А что тогда это такое?
Поэтому считаю, что нужно предупредить новичков, находящихся в поисках способа оздоровления - укрепить здоровье одиними растениями невозможно! Об этом можно спросить ещё и Викторию Бутенко.

[Yustas57]

Сообщение от Jelenka

значит может способствовать похудению?что тоже нмвзгл есть гут...

Нет, такой способ похудения - не есть гут! Так как при питании травой, без достаточного количества белка в рационе, вместе с жиром теряется ещё и "белковая" составляющая организма. И это не только мышцы, а и внутренние органы, которые тоже имеют белковую природу. Также страдает гормональная система, ферментные механизмы, кишечная стенка и много ещё чего. Если сказать короче - организм катится вниз по наклонной.