Просто о сложном

[rid]

Сообщение от Vovec

А можно ваш комментарий на это: Vitamin B-12 Status of Long-Term Adherents of a Strict Uncooked Vegan Diet ("Living Food Diet") Is Compromised.

Serum vitamin B-12 concentration was not asso
ciated with the mean corpuscular volume (MCV) of
erythrocytes, blood hemoglobin (B-Hb) concentration,
nor with erythrocyte folate concentration. Moreover,
the concentrations of these variables in the vegans did
not differ significantly from those of the omnivorous
controls, and all values were within the appropriate
reference ranges of The Deaconess Laboratory, Hel
sinki (B-Hb: female 125-160, male 135-180 g/l; EMCV:
76-96 fl; E-Folate: 350-1000 nmol/L).

Надо переводить? Ведь у этих веганов-сыроедов остальные показатели были нормальные и только цифры именно Б12 не те, которые считаются нормальными для всеядных. А потом поддтягиваются результаты из других исследований, но там увы вегетарианцы. И самое интересное что у некоторых веганов-сыроедов Б12 больше чем у отдельных всеядных.
http://jn.nutrition.org/cgi/reprint/125/10/2511

Сообщение от Vovec

Цитата:
Сообщение от rid
да и с возрастом кислотность желудочного сока неизбежно падает
Откуда такой пессимизм?

Реализм.