Non ut edam vivo, sed ut vivam edo

[mitsuri]

Сегодня начала свой путь в сыроедении)
Привычка к "обычному питанию" - страшная вещь. Утром по-старинке захотелось сырников, на обед пюре...
Но начала утро с проверки сахара в крови (всегда был повышен, что очень плохой знак, особенно в моем возрасте). Был 5.0 ммоль/л (верхняя граница нормы в капиллярной крови 5-5.5 ммоль/л).
Вес - 70 кг (о,ужас!), рост - 164
Выпила натощак стакан воды. В обед салат из овощей.

Решила не бросаться сразу в крайности и начать с обычного сыроедения (не моно). То есть блюдоманить овощными, фруктовыми салатиками.
И у меня все-таки есть сомнения в употреблении нескольких продуктов: кефир, творог, ряженка и растительное масло.
Хотелось бы услышать мнения по этому поводу, стоит ли их сразу исключить или по первости оставить? Как то в дневниках у сыроедов редко встречала упоминания об этих продуктах и не совсем поняла употребляются они или нет. Какие на этот счет вообще мнения?
Заранее благодарю за советы