Настраиваю ЗОЖ

[Happie]

Сообщение от sava

Я не вижу существенной разницы между химической реакцией при термообратке и химической реакцией при добавлении специй или вкусовых ароматизаторов типа глутамата натрия. И в первом и во втором случае происходит видоизменение первоначального продукта.

сав, речь-то не о специях, а о вкусе без них. Не вкусно если - выплюнь. А вкусно если - значит полезно. Независимо от химических реакций.

Не все продукты действуют на нас одинаково, это и ежику понятно. Именно поэтому на некоторые продукты наши вкусовые рецепторы реагируют неблагосклонно. В таких случаях я говорю - ну и не кушай.

Ведь ты считаешь, что вывел что-то типа теории абсолютных продуктов - не видоизмененных. Ты уверовал в однозначность СЫРОГО, и считаешь. что нужно кушать исключительно сырое, независимо вкусно оно или нет, с добавками или нет.

Логика конечно говорит за сырое, это естессно. Но ты же не живешь в пещере, и вот пользуешься компьютером и пр. Так и человечество - жарит, варит и кушает термообработанное.

Проблема только в том, что человек обманывает свои вкусовые ощущения и из-за этого засоряет себя бякой.

А я не вижу правды в этой теории "абсолютизма сырого". Уже одно то, что многое "сырое" элементарно ядовито, заставляет искать совершенно иную закономерность для теории о здоровом питании.

Мне вкусовая теория кажется более убедительной: она соответствует законам природы и нашей физиологии, которая в точности является физиологией высшего животного. А все остальные высшие животные руководствуются именно вкусовыми рецепторами. И да - в большинстве своем СЫРОЕ ВКУСНЕЕ. А тот маленький процент, что не вкуснее - сырым значит есть не надо. Вареное/печеное вкусно без ничего? Значит так и хорошо, и ладно, и окей. Пусть. Потому что НЕ НАВРЕДИТ.

Теоретически, я вижу в этои смысл. Практически, после многих экспериментов, я нашла доказательства правоты этой теории. Но я не переубеждаю тебя - а скорее снова и снова пытаюсь выпрямить твое понимание того, что я говорю. То есть по просту - стараюсь внести ясность.