Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов

[Ksenik]

Fuyu, нашла таблицу содержания незаменимых аминокислот в животных и растительных продуктах питания.
Из неё видно, что во всех крупах есть незаменимая аминокислота триптофан. Например, в 100 гр. творога и в 100 гр. гречневой каши одинаковое количество триптофана.
Может и одной каши достаточно поесть, чтобы мозг насытить?
http://pitanie-detey.ru/node/5
Интересный сайт, особенно для тех у кого дети.

[Squirrel]

Всем Доброго времени суток! Присоединяюсь к Вашему марафону! Долгое время пыталась следовать системе Лисси Муссы. Первое время все шло отлично, потом что-то застопориилось и начало "плохеть". Может быть, и не в системе проблемы, а в том, что не все правильно делала или до нее уже имелись какие-то траблы в организме, которые усугубились. В любом случае, кроме негатива появились хорошие привычки и было много позитивных моментов. Узнала много нового о себе и о еде.
На сегодняшний день у меня гемоглобин 92(не знаю какой был до Лисси), дискенизия и 2 полипа в желчном (была и до Лисси), дисбактериоз и хеликобактер(тоже не знаю, когда появилось, сегодня иду с этим к врачу). Очень плохо и редко думает голова (хоть о творчестве, хоть о математике), часто просыпаюсь ночью и потом долго не могу заснуть. Спать стараюсь 7-8 часов, но из-за ночных пробуждений абсолютно не высыпаюсь. Постоянно пребываю в плохом, подавленном настроении. Хотя умом понимаю - что у меня все отлично и огорчаться нет причин. Утром при пробуждении выпиваю стакан теплой воды, через час завтракаю (начала неделю назад). Завтракаю с большим аппетитом. И вообще у меня всегда аппетит хороший и я всегда голодная. Если в голове и появляется какая-то мысль – то она о еде. Бывают дни, когда не переставая думаю о еде, о том, что приготовить, что и когда съесть и т.д. Аж самой противно, а в голову больше ничего не лезет.
4-5 раз в неделю занимаюсь вечером спортом – 2 раза силовые занятия в тренажерке, 2-3 раза кардио нагрузки. После спорта очень хорошо себя чувствую. Но недолго.
Сладкое сейчас минимизирую, подозреваю, что меня на него тянет от голода. А как насытиться не знаю. Если сытая – кладу в рот быстрый углевод и невкусно или даже голова кружится, а если голодная – то могу торт целиком за 10 мин умять и думать чего бы еще схомячить.
Долгое время себя ограничивала в красном мясе, белое и рыбу ела –но тоже старалась минимизировать. Очень много ела гречки, сейчас немножко поднадоела, но все равно остается любимой кашей. Из каш еще ем коричневый рис, пшено, пшеницу, иногда балуюсь белым рисом или рисовой лапшой. Молочные продукты стараюсь не есть, да и не сильно тянет. Каждый день 150гр редиски, 50гр петрушки, из других овощей – кабачок, сельдерей, тыква, свекла, 1 яблочко в день, цветная капуста, броколли, брюссельская, редька зеленая и черная, дайкон. Фрукты практически не ем.
Из-за низкого гемоглобина ввела 100гр говядины или печенки(B12) и чашку бульона из косточки ежедневно. Вчера начитавшись форума увеличила дозу белка, съела еще пачечку Тофу.
Ем плотно утром, потом около 10, потом ближе к 12, потом около 14, последний раз в 16-17. Ем от голода, а не по привычке. Утром чувства сытости практически никогда не бывает – готова съесть слона. К вечеру более-менее, насыщаюсь немножко.
В 16-17 ем просто кашу – рис или гречку. Все стараюсь не солить и если магазинный продукт – вкус соли очень не нравится.
Долгое время минимизировала жиры. Сейчас появилась ненормальная тяга к сливочному маслу, ем около 50гр в день. Подозреваю, что тоже надо уменьшить дозу.
Есть ощущение, что уже очень сильно растянула желудок, не знаю как уменьшить. Ем больше мужа.
Женские гормоны – тоже полный «разброд и шатание». Кавардак полный.
Вес – в середине лета было 47, вчера 53. Жирок в основном на задней поверхности бедра и животе.
Цель: Здоровый, отлично функционирующий организм, здоровье женское и умственное. Ясный, трезвый и энергичный мозг. Силы и удовольствие для занятий спортом и активной жизнедеятельности, для секса. Вес – 47 очень нравилось, думаю, если грамотно снова прийти к этому весу, то все будет хорошо. От целлюлита хочется избавиться. Питание – простое и вкусное 3 раза в день. Жутко надоело постоянно есть, думать о еде, готовить еду. Но пока не могу избавиться от чувства голода.
Есть привычка записывать всю еду в блокнот. Стараюсь больше ходить пешком и по лестнице (если силы/время позволяют).
Сегодня на завтрак было пшено, 40гр слив. масла, большой кусок красной слабосоленой рыбы, кусочек сыра, печенка, сельдерей, немножко свеклы, чашка бульона. Вроде бы должно быть очень сытно и хватить надолго, но в 10 уже было невмоготу. Пошла и съела еще коричневого риса, тофу, редиски. Не наелась и съела еще риса. Снова не хватило. Съела маленькое яблочко. Пока держусь.
Таким образом, научите меня, пожалуйста, к какому балансу жиров-белков-углеводов нужно стремиться? Что еще можно предпринять?