Переход к сыроедению. Голодание 30 дней.

[Постник]

Сообщение от РАИСА

У меня для выхода своя морковь выросла, без нитратов.

Сообщение от Постник

Моё обоснование ВРЕДНОСТИ для здоровья морковки, в частности и корнеплодов целом, в предлагаемых автором количествах:
безопасная норма нитратов в сутки - 200мг/кг, токсическая доза - 600мг/кг, ПДК в моркови - 400мг/кг, 5л сока в сутки - ок. 10кг исходного продукта = 4000мг/кг в сутки нитратов, что превышает порог, за которым начинается токсическое отравление в СЕМЬ РАЗ, а безопасную норму в ДВАДЦАТЬ РАЗ!

Даже если со своего огорода, КОРНЕПЛОДЫ НАКАПЛИВАЮТ В СЕБЕ, КОНЦЕНТРИРУЮТ НИТРАТЫ!!! Даже при НОРМАЛЬНОМ СОДЕРЖАНИИ НИТРАТОВ в моркови (не говоря о свекле, которая концентрирует в себе в три раза больше нитратов и, наверное, другой гадости), если пить 5 литров корнеплодного сока в день, В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ БУДЕТ ПРЕВЫШЕНИЕ БЕЗОПАСНЫХ НОРМ в ДВАДЦАТЬ РАЗ!

Вот слабое звено в стройной теории Аника о блицкриге по переходу на сыроедение.

Как быть дальше, ответа пока нет, ищу сам, т.к. надежды мало на вразумительное разъяснение проблемы от автора... Поясню: Аник считает, что санитарные нормы не нормируют содержание нитратов в цитрусовых, потому, что это сделано за взятку(???) Похоже, что сам он вряд ли получал отравление в такой степени, которое было и есть у меня... Иначе бы ПРЕДУПРЕЖДАЛ ЛЮДЕЙ ЗАРАНЕЕ!

Сообщение от Постник

Re: S.O.S. ! Срочные вопросы находящихся на голодании или на выходе
Цитата:
Сообщение от anyk99 Посмотреть сообщение
Аник, как Вы думаете, почему нитраты в цитрусовых вообще не нормируются санитарными нормами?
В России одни из самых строгих норм, но нет двери, которая не открывается за взятку. Увы.
Эх, Аник...
После того, как я получил мощнейшее отравление, безукоризненно следуя Вашей методике, я усомнился во многом из того, что Вы говорите и, как оказалось, не зря... Инструментальные выкладки и расчёты буду выкладывать по мере накопления статистических данных в своем дневнике.

А по нитратам в цитрусовых - так нечего там нормировать! А тем более, за взятку... Нет там нитратов, сравнительно с морковкой!

Ваш ответ про взятки напомнил мне историю 15-ти летней давности, когда офисы крупных предприятий только начинали компьютеризироваться и у нас появился доморощенный системный администратор. Так вот он тоже на любой вопрос, ответ на который он был не в состоянии дать, вместо -не знаю - отвечал -это вирусы...

Причина моего отравления: безопасная норма нитратов в сутки - 200мг/кг, токсическая доза - 600мг/кг, ПДК в моркови - 400мг/кг, 5л сока в сутки - ок. 10кг исходного продукта = 4000мг/кг в сутки нитратов, что превышает порог, за которым начинается токсическое отравление в СЕМЬ РАЗ, а безопасную норму в ДВАДЦАТЬ РАЗ!

[Постник]

задали вопросы гостю нашей редакции, диетологу Дмитрию ФИЛИППОВУ.

- Дмитрий Владимирович, что же такое нитраты и откуда они берутся в овощах и фруктах, которые мы покупаем?

- С научной точки зрения нитраты – это соли, которые накапливаются в плодах при избыточном содержании в почве азотных удобрений. Нитраты присутствуют в овощах и фруктах всегда: даже на собственных грядках невозможно вырастить урожай абсолютно без нитратов. Другой вопрос, что в одних продуктах они присутствуют в минимальных количествах, а в других - в действительно опасных для здоровья концентрациях.
http://www.beznitratov.ru/nitrates/smi/17/

[Постник]

- А чем именно опасны эти высокие концентрации для здоровья человека?

- Одномоментное попадание в организм больших доз нитратов приводит к отравлению различной степени тяжести, которое может проявляться также по-разному: от легкой тошноты и крапивницы до коматозного состояния. Среднестатистическому потребителю легче всего получить отравление нитратами в результате употребления арбуза или свежевыжатого сока, если плоды были с высоким содержанием нитратов. Регулярное же попадание в организм превышенных доз нитратов приводит к хронической нитратной интоксикации, которая может быть не заметна до определенной поры и очень трудно диагностируется. Она грозит человеку возникновением злокачественных заболеваний желудочно-кишечного тракта, гибелью клеток мозга, миокарда, развитием язвенного колита, почечной, сердечной недостаточности, поражением печени, нарушением свертываемости крови и другими заболеваниями. http://www.beznitratov.ru/nitrates/smi/17/
Вот тебе и "морковный месяц"...