Жмых - рецепты из него.

[Алена]

Сообщение от Бегущая по волнам

варю вкуснейшие супы пюре

Бегущая по волнам, спасибо за идею!
А то я все жарю да пеку. Варить не догадалась.

В общем, простейший вариант: овощной суп-пюре за 20 минут.

Жмых опустила в кипящую воду, в это время обжарила луковицу на сливочном масле с ложкой кукурузной муки (прочитала, что нужен загуститель, чтобы не оседало и не расслаивалось).
Жмых поварился минут 10, добавила приправы, морскую соль, лавровый лист. Затем лук. Дала немного настояться под крышкой, лаврушку убрала. Погружным блендером всё превратила в однородную пюреобразную массу.
В тарелку - рубленную зелень.

Вариант
Горячее, жидкое и некалорийное. Для зимы подходит.

А сколько импровизаций еще можно придумать...