ANN'S ORANGES

[Maksenek]

Сообщение от Yoginya-Katrin

При убитой обменке достаточно 10-15 г

Сколько это в помидорах (гр)?

10-15 г - это только для тех, у кого убитая обменка - т.е. для тех, кто не худеет на 500 ккал)))

Сообщение от Yoginya-Katrin

или разных растительных - чтобы аминокислотный скор был не меньше 100

можно здесь по-подробнее

Можно! Для этого нужно посчитать кол-во всех незаменимых аминокислот в рационе, и высчитать сколько это процентов от их содержания в аналогичном кол-ве т.н. "идеального белка" (гуглим). Наименьший процент - и есть аминокислотный скор. Если он например 80%, значит организм может использовать для пластических нужд только 80% данного белка (остальное пойдёт в топку). То есть белка со скором 80 потребуется уже не 29 г, а 36 г. Только надо иметь ввиду, что если разные продукты съедены не вместе, а по отдельности в разное время, то возможного "выравнивая" их скоров не будет и надо считать их скоры по отдельности.