Низкокалорийный рацион питания как путь к долголетию

[Pti4ka]

Сообщение от Maksenek

Звучит как вымысел. Ссылку хотя бы на одно исследование, плиз. Ессно, на оригинал, а не пересказ.

Вы интересуетесь долгожительством, но не интересуетесь питанием самих долгожителей?
Вот ссылки на материалы по животным жирам, сейчас на западе стали появлятся и научные исследования, если вам нужен сухой текст о мышах - я поищу. По долгожителям посмотрите пожалуйста сами, эти люди сами рассказывают, что кушают - тут исследования не нужны, я всегда неизменно нахожу, что в их рационе присутствуют какие-то из вот этих 4 вещей в больших количествах: сливочное масло, сало, жирная рыба, печень.
Я бы на вашем месте осторожно вообще относилась к научным исследованиям - они заказываются огромными корпорациями индустрии питания - а жизнь все расставляет по местам и весь опыт долгожителей явно идет "вразрез" с тем, что сейчас принято "здоровым питанием".

http://www.dietdoctor.com/stunning-s...ropean-paradox

http://www.dietdoctor.com/stunning-s...ropean-paradox

http://articles.mercola.com/sites/ar...ated-fat1.aspx

[Maksenek]

Сообщение от Pti4ka

Вы интересуетесь долгожительством, но не интересуетесь питанием самих долгожителей?
Вот ссылки на материалы по животным жирам, сейчас на западе стали появлятся и научные исследования, если вам нужен сухой текст о мышах - я поищу. По долгожителям посмотрите пожалуйста сами, эти люди сами рассказывают, что кушают - тут исследования не нужны, я всегда неизменно нахожу, что в их рационе присутствуют какие-то из вот этих 4 вещей в больших количествах: сливочное масло, сало, жирная рыба, печень.
Я бы на вашем месте осторожно вообще относилась к научным исследованиям - они заказываются огромными корпорациями индустрии питания - а жизнь все расставляет по местам и весь опыт долгожителей явно идет "вразрез" с тем, что сейчас принято "здоровым питанием".

http://www.dietdoctor.com/stunning-s...ropean-paradox

http://articles.mercola.com/sites/ar...ated-fat1.aspx

Я просил ссылки хотя бы на одно исследование (о питании долгожителей) в потверждение, а эти ссылки - полная ерунда. Я читал о питании долгожителей ряд исследований, и нигде ничего выдающегося, что отличало бы их рацион от обычных (короткоживущих) людей из той же местности, не видел. О том же говорят и геронтологи - долгожители питаются так же, как и те кто живет рядом с ними.

[Pti4ka]

Сообщение от Maksenek

Я просил ссылки хотя бы на одно исследование (о питании долгожителей) в потверждение, а эти ссылки - полная ерунда. Я читал о питании долгожителей ряд исследований, и нигде ничего выдающегося, что отличало бы их рацион от обычных (короткоживущих) людей из той же местности, не видел. О том же говорят и геронтологи - долгожители питаются так же, как и те кто живет рядом с ними.

Maksenek, однако! Пересказ-то у вас получается. Вы просите информацию из вторых рук (от ученых), а я вам говорю - читайте и анализируйте информацию из первых рук - что пишут сами долгожители. А иначе, как понимать их вот такие постоянные фразы: "ешьте сколько угодно сливочного масла", "она имела слабость к свиному салу", "я всегда ел свои бисквиты с большим количеством сала", "на свое 107 день рождения он получил свое самое любимое блюдо - жаренную на сале печень с луком", "она жила на постоянной диете из жирного бекона и яиц". - это от людей, которым 105-115 лет!
Например, часто ставят в пример долгожителей из Окинавы, что они вроде как чуть ли не полные вегетарианцы. Они действительно едят много растительной пищи, однако, если присмотреться внимательно, из японцев именно они едят самое большое количество свинины, не столько мяса, а жира - они всю свою еду готовят на свином сале, и это не учитывая дополнения жирной рыбы.
Хунза - которых записали вообще чуть ли не в мифических сыроедов в рунете, едят много жирных молочных продуктов - сливочное масло, творог, кефир, йогурт. Хунза, кстати, это наши славянские потомки, оставшиеся от походов на Индию, и их питание особенно близко к тому, как питались славяне лет 500 назад, до Великой Смуты. Генетически, их питание самое идеальное для нас - минимум обработки пищи, немного пророщенных злаков, немного мяса, свежая растительность в сезон, и обилие свежих молочных продуктов, и главное - молочного жира (он усваивается особенно легко).

[Pti4ka]

Употребление животных жиров в России и бывших республиках снизилось - и вот результат. В Европе продолжают готовить на сливочном масле - и у них самое меньшее количество ССЗ, особенно во Франции. Их национальная кухня основана на жире - масло, сливки, яичные желтки, жирная гусиная печень, жирное мясо, морепродукты (120 гр креветок содержит 220 мг холестерина!). Взять даже грубую статистику сердечно-сосудистых в начале века по России, когда главными жирами были масло и сало - ССЗ были вообще неизвестны..

Uploaded with ImageShack.com