Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

[Mendel]

Сообщение от Ansaraides

Просмотрел Вашу лабораторию.

Пока хочу обратить Ваше внимание на термоизоляцию из пенопласта. Имел с ним дело, делал термоизоляцию для помещений. Сделал теплый подвал для проживания, но пришлось все убрать. Можно только снаружи, в земле. Там он не греется и гнить не будет. При нагревании излучает противный запах и свои яды. Я долго использовал строительный фен для разогрева пищи после холодильники, но это пришлось ограничить, так как неизвестно свойство пластмасс на его корпусе.
Можно сделать термоизоляцию так же, но из брусков дерева или засыпать сухой глиной, сделав обойму. Будут природные флюиды.
Сейчас у меня задача ферментировать жмых моркови после соковыжималки. Шоб продукт не пропадал. Может что посоветуете?
Удачи!

Я профессиональный строитель-шабашник про пенопласт в курсе.
Экструдированный пенополистерол не воняет и можно из него делать инкубатор....это такой плотный цветной на вид.
А мой инкубатор из старой кастрюли и пенопласт с наружи поклеен....безопасно.
Морковный жмых пробуй замораживать а потом прогревать 12 час при 55 гр.Потом кушать или дальше сквашивать на квас.
Пробую такое как раз с тыквенным жмыхом.
Удачи.

[Ansaraides]

Сообщение от Mendel

А мой инкубатор из старой кастрюли и пенопласт с наружи поклеен....безопасно.
Морковный жмых пробуй замораживать а потом прогревать 12 час при 55 гр.Потом кушать или дальше сквашивать на квас.
Пробую такое как раз с тыквенным жмыхом.
Удачи.

Я понял подержать жмых в морозилке. И вопрос сколько времени рекомендуешь.
Есть важная тема для меня это клостридии. Я думаю и для многих то же. Наверное все слышали что сыроеды могут умирать от рака толстого кишечника. Клостридии в этом причина а еще в болезни зубов. Кариес это только причина расшатывающая защиту. Я не хожу к стоматологу и те зубы которые откололись продолжают работать и нервы их на месте. Существуют технологии выращивания зубов, но это для другой темы.
Главный враг в этом вопросе это клостридии или костоед как говорит Уйдов.
E.coli штамм М17 - отличный помощник. В критической ситуации всегда его применяю (колибактерин). Но его дешевые виды исчезли из продаж. Хоть его и нужно только на крайний случай но я с ним привык.
Вопрос - нужно вырастить. Уже много пробовал и на молоке и на мясном бульоне.
Вопрос как проконтролировать качество продукта? Сконструировал микроскоп, видно хорошо, разного вида шаровые клетки.
Сейчас применяю электроплитку плюс температурный датчик с электронным управлением, но думаю о мультиварке. Есть так же сушилка с вентилятором, много ярусная.
Кое что из моей лаборатории.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Что посоветуешь по выращиванию коли бактерий. Может кто-то такое пробовал?
И хорошо бы получить из жмыха что-то вроде хлебосыра.

[boborom]

Сообщение от Ansaraides

Я понял подержать жмых в морозилке. И вопрос сколько времени рекомендуешь.
Есть важная тема для меня это клостридии. Я думаю и для многих то же. Наверное все слышали что сыроеды могут умирать от рака толстого кишечника. Клостридии в этом причина а еще в болезни зубов. Кариес это только причина расшатывающая защиту. Я не хожу к стоматологу и те зубы которые откололись продолжают работать и нервы их на месте. Существуют технологии выращивания зубов, но это для другой темы.
Главный враг в этом вопросе это клостридии или костоед как говорит Уйдов.
E.coli штамм М17 - отличный помощник. В критической ситуации всегда его применяю (колибактерин). Но его дешевые виды исчезли из продаж. Хоть его и нужно только на крайний случай но я с ним привык.
Вопрос - нужно вырастить. Уже много пробовал и на молоке и на мясном бульоне.
Вопрос как проконтролировать качество продукта? Сконструировал микроскоп, видно хорошо, разного вида шаровые клетки.

Сейчас применяю электроплитку плюс температурный датчик с электронным управлением, но думаю о мультиварке. Есть так же сушилка с вентилятором, много ярусная.
Кое что из моей лаборатории.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Что посоветуешь по выращиванию коли бактерий. Может кто-то такое пробовал?
И хорошо бы получить из жмыха что-то вроде хлебосыра.

Клостридии-тема действительно жутковатая.Столбняк,ботулизм,газовая гангрена-это все их работа!!Но какраз при сыроедении им не чем остобенно питаться в кишечнике.Нет гнилостных процессов-их любимой среды обитания.
А про жмых-что тока я не думал и не пробовал,есть его-никакой радости..стал червям в подкормку давать.кстати-одна изпричин,почему я отказался от соков-жмыхи эти...

[Mendel]

Сообщение от Ansaraides

Я понял подержать жмых в морозилке. И вопрос сколько времени рекомендуешь.
Есть важная тема для меня это клостридии. Я думаю и для многих то же. Наверное все слышали что сыроеды могут умирать от рака толстого кишечника.

Жмых в морозилке по времени .замерз ,разрушились клетки растения и размораживай и прогревай.Сок считаю делать это кощунство.....если только много продукта и он начал портится....тыква или много свеклы,летом яблок или помидор.
Не надо изобретать велосипед творец создал для человека-биоробота-аватара для нашей души идеальный БИОРЕАКТОР.Наша работа только згружать его "правильным"топливом.
А рак ...резистентный крахмал в помощь.
С любым жмыхом всегда был голяк...только тыква после морозилки и прогрева45 ...12ч.получилась сьедобная ...но я не ем....потому как не очень сьедобная.Курям ,свиньям или на удобрения.
Удачи