Холестерин, атеросклероз

[Елена74]

Сообщение от monoed

Елена, большинство углеводов (без разницы быстрые, медленные и прочие странные классификации) независимо от происхождения превращаются в глюкозу -- сахар крови. Длительное повышенное содержания сахара в крови повреждает сосуды. Хоть крупы, хоть сухофрукты, хоть мьод. Попробуйте взять карамельку и зажать между щекой и десной и не шевелить и не сосать ее. Подержите так минут 30, и будет ясно, что делает сахар в высокой концентрации с тканями.

т.е. отказаться от всяких углеводов???? раз они все в сахар превращаются. чего делать-то?

вот про доктора интересно, точнее, про знание, что к чему. Посоветуете, что почитать? посмотреть?