На каком питании идеальный стул?

[alexZ8]

Сообщение от ArmStrong

Идеальный стул не означает самый полезный рацион.

Я двумя руками ЗА эту ёмкую фразу.

А по своей практике идеальный стул у меня был в трех вариантах питания:
- кетоз: животный жир + белок + сырые овощи (вариант без овощей описал Монастырский и назвал его "функциональное питание", признаком "функциональности" является высокий процент усвоения пищи и низкий процент отходов - объем каловых масс минимальный, они плотные, но не дают запора, плавают на поверхности воды в унитазе, не пачкают бумагу и почти и не пахнут.

- углеводный обмен: много кокосового масла, животный жир/белок, сырые овощи, немного фруктов, сухофрукты/мёд - здесь проблемнее, иногда и диарея с этого бывала

- углеводный обмен: сырые НЕСЛАДКИЕ овощи (без корнеплодов и очень клетчаточных, то есть в основном листовая зелень, огурцы, стебель сельдерея) + негликемичные каши (гречка, ячка и т.п., НЕ овсянка!) + животный жир/белок + доп. маслА + кисломолочные продукты; в этом варианте есть склонность к запорам.

Вообще, у меня сложилось ощущение, что с термообработанными крахмалами никогда идеальный стул не получить. Во всяком случае без запаха. Я против раздельного питания и считаю это бредом. Вопрос крахмалов - это краеугольный камень ЗОЖ, и я до сих пор не могу найти устраивающего меня решения, позволяющего кроме прочего активно заниматься спортом.

Хлеб я забраковал. В любых вариантах - хлебцы, выпечка, бездрожжевой, самодельный и т.д. При питании два раза в день (а здесь я согласен с предыдущими ораторами - это очень хорошая частота приема пищи), так вот при питании два раза в день, организм успевает включать чистку прямо между приемами пищи, и ужасный привкус во рту от хлебобулочного крахмала меня достал.

Сейчас для поддержания своей спортивной формы ничего лучше чем белый рис и кукурузная крупа не нашел. Но это компромисс. Организм чистится от их крахмалов почти без привкуса, хотя, чувствую его конечно тоже, просто гораздо меньше чем от любых других крахмалов.