Кетогенная диета

[Maksenek]

Спецы по жирам, подскажите насчет сливочного масла. Не сильно вредно будет есть его по, скажем, 150-200 г в день? Только плиз на основе качественных научных исследований (РКИ, желательно систематический обзор и мета-анализ, со ссылкой на оригинал). Т.е. без ковальковых, желто-прессных выдумок, аюрведической и прочей эзотерической чуши и т.д.

[allright]

Сообщение от Maksenek

Спецы по жирам, подскажите насчет сливочного масла. Не сильно вредно будет есть его по, скажем, 150-200 г в день? Только плиз на основе качественных научных исследований (РКИ, желательно систематический обзор и мета-анализ, со ссылкой на оригинал). Т.е. без ковальковых, желто-прессных выдумок, аюрведической и прочей эзотерической чуши и т.д.

Я тебе по-простому скажу, Макс. Твои цифры означают всего 120-150 гр жира в день, т. е. на уровне или чуть больше обычных диетических рекомендаций. Что до качества, то традиционная кулинария основана именно на сливочном (топленом) масле, как альтернатива - оливковое, но никаких подсолнечных рафинированных. Так что в смысле вреда - безопаснее не придумаешь, проверено поколениями, в отличие от последнего. Если глянешь состав, то в сливочном наибольшее содержание среднецепочных жк, т. е. тех, которые напрямую всасываются в кровь.

[kukunja]

Сообщение от Maksenek

Спецы по жирам, подскажите насчет сливочного масла. Не сильно вредно будет есть его по, скажем, 150-200 г в день? Только плиз на основе качественных научных исследований (РКИ, желательно систематический обзор и мета-анализ, со ссылкой на оригинал). Т.е. без ковальковых, желто-прессных выдумок, аюрведической и прочей эзотерической чуши и т.д.

Мы в море, в свое время, по 250-400 г съедали. Ложили в чай, суп, уху, каши и на хлеб мазали. Вообщем параходом съедали от 2 до 3 ящиков масла в сутки.

[Sun-Moon]

Вообще-то наука такова что одни пишут что много жиров вредно, ссылаясь на какие-то научные исследования; другие же пишут что это полезно, ссылаясь на другие исследования. И все научно обосновано! Так какие точно научные данные тебя интересуют? Зависит от того в какие ты поверишь. И вредно для чего? Вон индус ест полкило топленого масла в день и плевать ему на твою науку. Отсюда следует простой вывод - наука не в "теме"!

[Maksenek]

Сообщение от Sun-Moon

Вообще-то наука такова что одни пишут что много жиров вредно, ссылаясь на какие-то научные исследования; другие же пишут что это полезно, ссылаясь на другие исследования. И все научно обосновано! Так какие точно научные данные тебя интересуют? Зависит от того в какие ты поверишь. Вон индус ест полкило топленого масла в день и плевать ему на твою науку. Отсюда следует простой вывод - наука не в "теме"!

Sun-Moon, как видно по твоему очередному бессодержательному сообщению, ты т.н. "верующий", поэтому понятно что для тебя что наука что желтопрессная дрянь - всё одно и то же, единственный критерий оценки - "верю-не верю". Именно поэтому ты так легко доверчив и покупаешься на самый редкостный бред и глупости. Серьезные люди при восприятии информации руководствуются совсем иными критериями, поэтому я и обратился к ним. "Верующих" прошу больше не беспокоить.

[Sun-Moon]

Приведи хоть одну бессодержательную цитату. С чем ты несогласен конкретно и как научно это доказывается?
Будет наконец содержательный ответ или все ограничиться "содержательными" оскорблениями?

[Sun-Moon]

Что до качества, то традиционная кулинария основана именно на сливочном (топленом) масле, как альтернатива - оливковое, но никаких подсолнечных рафинированных. Так что в смысле вреда - безопаснее не придумаешь, проверено поколениями.

Он же сказал ему только графики с цифрами нужны! Нафиг желтопрессные традиционные виды питания!
А в целом я с тобой согласный

[Maksenek]

Сообщение от allright

Я тебе по-простому скажу, Макс. Твои цифры означают всего 120-150 гр жира в день, т. е. на уровне или чуть больше обычных диетических рекомендаций. Что до качества, то традиционная кулинария основана именно на сливочном (топленом) масле, как альтернатива - оливковое, но никаких подсолнечных рафинированных. Так что в смысле вреда - безопаснее не придумаешь, проверено поколениями, в отличие от последнего. Если глянешь состав, то в сливочном наибольшее содержание среднецепочных жк, т. е. тех, которые напрямую всасываются в кровь.

allright, прости, но информационная ценность этого сообщения равна нулю) От тебя другого ожидал. Ну что ж, подождем, может у кого есть инфа по этому вопросу. "Просто так" и пространные рассуждения на сомнительных основаниях и без оных прошу больше не надо, они мне не нужны.

[Sun-Moon]

А тут, Макс, не может быть точных научных обоснований относительно пользы или вреда от количества. Так как люди разные, живут в разном климате и с разными традициями в питании. Что полезно одному, то другому может быть вредно. Наука это все не учитывает. И если данные и есть то они не могут быть обьективными

[Maksenek]

Сообщение от Sun-Moon

А тут, Макс, не может быть точных научных обоснований относительно пользы или вреда от количества. Так как люди разные, живут в разном климате и с разными традициями в питании. Что полезно одному, то другому может быть вредно.

Sun-Moon, это общеизвестная банальность, кого ты хочешь поразить этим "великим глубокомысленным открытием"?

Сообщение от Sun-Moon

Наука это все не учитывает. И если данные и есть то они не могут быть обьективными

Все учесть невозможно но с другой стороны и не всё нужно. Ессно, это как раз тот случай который и говорит о том что любую инфу надо воспринимать не на веру, а использовать для анализа и критического осмысления. Может на этом закончим философствовать?