Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.

[pchelak]

Сообщение от тимсон

Где взять овёс голозёрный?
Как грамотно поверить семечки подсолнуха на живучесть?

Если есть в ваших краях базары, то там, где продают развесной корм птицам, хомячкам, свиньям, попугаям. Если нет такой возможности, попробуйте тогда разные сорта пшеницы, Форбер говорит, что есть вкусные сорта.
Семечки чищенные то же можно проращивать, 2 часа на замочку и часа 3-4 на проращивание, так они самые вкусные, а если еще дальше подержать, то можно увидеть процент всхожести.

Сообщение от тимсон

А как его (АРАХИС) проращивать правильно? И как выбрать сорт? Китай говорят всё генномодифицированное прёт. Даже арахис у них какой то не такой. Мне нравится маленький, с красной шелухой, а у них длинный здоровенный и еле розовый.
Цитата:

Залить водой на 3-4 часа, слить воду, накрыть сырой тряпочкой и оставить на оставшуюся часть суток. Вкус будет меняться - сутки, полтора и двое это совершенно разные вкусы! Арахис без скорлуп так же хорошо прорастает.
Арахис щас выращивают в основном с минимальным содержанием эруковой кислоты. Сорта не определить на глаз. Красный, маленький это из Узбекистана, в сухом состоянии он слаще, но мне показалось, что крупный розовый арахис при прорастании становится слаще, вкуснее мелкого красного.

Сообщение от тимсон

Цитата:
Сообщение от Forber
Я всё еще планирую и хочу провести главный эксперимент - питаться исключительно одним видом проростков на протяжении длительного времени. Колбасня конечно жуткая. Я день еле выдерживаю. Это будет покруче даже чем СМЕ.

А это зачем? Какие цели будут достигнуты?

Одновременно чистка, питание и строительный материал организму. Все в целом направленно на поддержание, укрепление здоровья и лечение.

[Forber]

Дык может лучше сначало на СМЕ перейти, как переходный этап к СМпроросткоедению

Собираюсь, но наполовину проростки, а наполовину овощи с фруктами. Там лучше наверное будет.

А это зачем? Какие цели будут достигнуты?

Очищение, какие же еще. + интерес.

[Марика]

Сообщение от тимсон

Где взять овёс голозёрный?

тимсон, была на рынке, правда, не в вашем городе. Овса ни у кого нет, есть только овсянка (сечка). Голозёрный овёс, говорят, будет осенью (после урожая).

Сообщение от pchelak

Форбер говорит, что есть вкусные сорта.

Насчёт вкусности сказать не могу, но в последнее время покупаю пшеницу мягких сортов. Жуётся просто замечательно.

Сообщение от pchelak

Семечки чищенные то же можно проращивать, 2 часа на замочку и часа 3-4 на проращивание, так они самые вкусные

pchelak, а сколько ты их съедаешь? за раз?
У меня нечищенные. Я за присест - пока челюсть не отвалится. Может быть , это много?
В желудке при этом лёгкость необыкновенная, в отличие от грецких орехов (просто зависающих в желудке).

Сообщение от Forber

Собираюсь, но наполовину проростки, а наполовину овощи с фруктами.

А я, ребят, с трудом выхожу после голодальческого жора. Вроде, как месяц прошел после голода, но продолжаю есть на автомате. Силу воли для этого применять, ну, совсем не хотЦа. А хочется естественно с жора соскочить. И случай не заставил себя ждать.

Красиво истратив последние деньги (традиция знаете ли ), в четверг уезжаю в деревню на подножные корма (дикоросы, значит). Проростки будут там обязательно ( а как же?). Увожу с собой рожь , пшеницу, семечки, расторопшу, немного чечевицы и немного белого льна (на пробу).
Пока искала в тырнете съедобные дикорастущие травы, наткнулась на "съедобные деревья". Но с деревьями решила пока повременить. Мне бы поля осилить.

Ой,
pchelak, чуть не забыла. Я о проростках льна.
У меня блендер на 650 Вт , он поди слабоват для льна будет? Думаю, брать его с собой или не брать? И ещё я где-то читала, что семени льна надо съедать по 1 ч.л. в день. Врут люди?
А Сколько ты съедаешь?
Да и одну чайную ложку семян в блендер кидать, только пачкать его.
И ещё .
Какой длины должны быть проростки льна?
Такие, чтоб колосились (в супермаркетах длинные проростки продают)? или едва проклюнутые?

[pchelak]

Сообщение от Марика

тимсон, была на рынке, правда, не в вашем городе. Овса ни у кого нет, есть только овсянка (сечка). Голозёрный овёс, говорят, будет осенью (после урожая).

Марика, подавай сразу сигнал, как появится овес, я себе сразу прикуплю кг 20, могу за компанию и другим захватить, у меня есть на чем везти, правда потом сами забирайте с рязанки))
aandrei возможно то же будет договариваться о совместной покупке, да кстати нужно ему позвонить, забыл)))

Сообщение от Марика

pchelak, а сколько ты их съедаешь? за раз?
У меня нечищенные. Я за присест - пока челюсть не отвалится. Может быть , это много?
В желудке при этом лёгкость необыкновенная, в отличие от грецких орехов (просто зависающих в желудке).

Семечек беру в расчете на сухие пол стакана. Тяжесть от грецких орехов это подтверждение того, что кушать орехи сухими не следует, но по другому их и не съешь, а замачивание, возможно, ничего не даст, ведь сердце ореха разломано.

Сообщение от Марика

pchelak, чуть не забыла. Я о проростках льна.
У меня блендер на 650 Вт , он поди слабоват для льна будет? Думаю, брать его с собой или не брать? И ещё я где-то читала, что семени льна надо съедать по 1 ч.л. в день. Врут люди?
А Сколько ты съедаешь?

Мощности хватит, я проращиваю в расчете на сухие 2-2,5 ст.л. (получается 4 ст.л. проростков), а меньше и не насыщает, и пачкает блендер)))
Проращиваю до проросточков длиной 3-5 мм (сутки)

[Марика]

Сообщение от pchelak

Марика, подавай сразу сигнал, как появится овес, я себе сразу прикуплю кг 20, могу за компанию и другим захватить

Не волнуйся. Свистну сразу.
pchelak, а семя льна ты где закупаешь? Я когда была в Садоводе не обратила внимания, есть там семя льна или нет? Сегодня купила в травной лавке льна грамм 300 на пробу (на 150 рублей).
И на рожь не обратила внимания. Где ты её берёшь? Сегодня купила ещё и 1,5 кило ржи (голозёрной). 300 грамм ржи рублей 50 стоит.

[pchelak]

Марика, я покупал лен приблизительно 56 руб/кг, рожь и пшеница стоили приблизительно 18 руб/кг. Не нужно здесь волноваться за цены, это не гастрономические продукты и их население кушать никогда не будет, это корм курам и попугаям. И не нужно ничего покупать в магазине живой еды, пусть у мошенников отвалится одно место, наживаться на здоровье чужих людей огромный грех. Я мак купил за 130 руб/кг, а в магазине живой еды он стоит 800 руб. Я этому магазину сделал замечание публично, после моего высказывания на них обрушился целый шквал недовольных))) И представить никто не может, если бы я взял мака не 15 кг, а больше, цена вообще была бы 100 руб))) Эти твари продают несчастным рожь по 150 руб/кг и у меня других слов не находится, вернее находятся, но не для публичного обозрения)))
Пшеницу и рожь можно не дорого купить на Выхинском рынке.
Опять же это не гастрономическая еда, это не вкусная еда для населения и цена такой еде грошь, никогда на такую еду не будет спроса.
Я уже орехи, арахис, нут, маш, семечки давно на рынке не беру, еду на крупнейшую оптовую базу Москвы и закупаю себе и своим сыроедам упаковками, если бы я покупал в магазине живой еды, то тратил бы ровно в 8 раз больше, но конечно благо есть Выхинский и Москворецкий рынки, которые рулят своими ценами, поэтому за 1-2 килограммами туда))

[Марика]

Сообщение от pchelak

Я уже орехи, арахис, нут, маш, семечки давно на рынке не беру, еду на крупнейшую оптовую базу Москвы и закупаю себе и своим сыроедам упаковками

Отлично! Можно я тоже буду "твоим сыроедом"? Но не прям Щас, а по осени.

[pchelak]

Марика, конечно же не против

[Alex747]

Уважаемые проросткоеды, а что ни у кого небывает аллергии? Ведь глютен-
это мощный аллерген.

[pchelak]

Сообщение от Alex747

Уважаемые проросткоеды, а что ни у кого небывает аллергии? Ведь глютен-
это мощный аллерген.

Колян вроде здесь выше уже подкидывал информацию о том, что разные народы мира в древности сначала вымачивали зерно и только потом из него делали различную пищу и не просто все это так, огромная вероятность того, что традиции идут с далеких времен и человечество увидело целебную силу тех же проростков злаковых давным давно.

Если глянуть на различны источники, описывающие проростки злаков и одновременно страшилки о глютене, то видно поголовное копирование одной и той же информации, видимо писал человек, который даже и не употреблял их и не вдавался в подробности реального воздействия живого продукта.
Если поглядеть на только отдельную информацию о глютене, то нигде в медицинских источниках не упоминаются проростки злаков, да, прекрасно рассказывается о его (глютена) свойствах в пищевой промышленности, о пышности и красоте подходящего теста, о клейкости теста, о кашках-оравках, переполненных клейким тягучим глютеном, но почему-то нигде не упоминается о том, что это все производится из беднейшей муки высшего сорта, из которой убрали ВСЕ САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ и оставили тот самый глютен. Поглядите внимательно, речь то идет о пищевых пристрастиях к мертвым продуктам, которые никогда не давали человеку здоровье, а только вызывали ожирения и прочие болезни. Выпеченный глютеновый хлеб, глютеновые булочки, глютеновые каши кому-нибудь дали здоровье? Это все произведено из сердца зерна, все остальное самое золотое уже давно содрано и продано по баснословным деньгам, так же как и рисовые отруби, плевать капиталистам на наше здоровье, они руки, ноги и сердце зерна распродадут всем кому надо и не надо, но только не цельное зерно, потому что на нем они ничего не заработают. Шлифованный рис и дорогущие его отруби это главное подтверждение царящего пищевого капитализма.

Проростки ржи, овса, пшеницы по составу рядом не стоят с безруким и безногим обрубышем эндоспермом. Только полноценное цельное зерно с нетронутым зародышем, плодовыми и семенными оболочками, алейроновым слоем представляют полезность для человека.

ЧИТАЙТЕ ВСЕ И ОСОЗНАЙТЕ, СКОЛЬКО ПОЛЕЗНОГО ЗЕРНО ТЕРЯЕТ ПОСЛЕ ПРОМЫШЛЕННОЙ ОБРАБОТКИ, пусть это будет как памятка по химическом составу всех частей несчастного зернышка
http://bread2010.narod.ru/pshenica.html
а часть выложу здесь на всеобщее обозрение

Результаты научного исследования зерна пшеницы
1. Наибольшую биологическую ценность для организма (здоровья) человека представляет цельное зерно пшеницы, не подвергнутое высокотехнологичной переработке, изменяющей (зачастую) не только структуру и состав, но сами природные (полезные) свойства такого удивительного и уникального продукта питания, каким является зерно пшеницы.
2. Наивысшая концентрация полезных для пищеварения и здоровья человека биологически активных компонентов (пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, незаменимых аминокислот и др.) наблюдается в периферийных частях пшеничного зерна (плодовых и семенных оболочках, зародыше, алейроновом и субалейроновом слоях). Само же "мучнистое тело" (центральная часть эндосперма) является областью концентрации крахмалистых веществ (преимущественно глиадина и глютенина) и никакой биологической ценности, с точки зрения диетологии (оздоровительного питания), для организма человека не представляет.


Меня лично не запугать страшилками по поводу глютена, потому что я поменял свое мировоззрение, что и советую сделать остальным, кто не хочет жить по правилам диктаторов капиталистов и не хочет ходить к зубным, урологам, гинекологам, эндокринологам, гастроэнтерологам и прочим жирующим врачам.
Казалось бы все так просто, но нет, все намного сложнее и поэтому непонятливые продолжают поднимать на соседних ветках вопросы по глютену, вот так вот у нас зомбирую капиталисты народ!