Как обуздать метаболизм? (переход к малокалорийному полувегетарианскому питанию)

[plush kitten]

Сообщение от Maksenek

Столько времени уже прошло, но до сих пор ощущаю последствия моего трагического эксперимента с зеленым чаем (суставы)

Про суставы даже не задумывался! Честно сказать, опасаюсь камней в почках, т.к. у меня плюс к чаю еще огромное количество оксалатов/ щавелевой кислоты поступает (горький шоколад, какао, кофе, помидоры, перец, баклажаны и пр., пр., пр.) А что, получается, эта "вся радость" и в суставах может откладываться???

Сообщение от Юленьк@

[SPOILER]
Я сама пью зеленый чай и в день могу выпить 3-4 кружки, но болше не получается. Он на меня действует как сильно мочегонное.
Зеленый чай выбираю мягкий, не жесткий....незнаю как это объяснить...Завариваю слабенький...но уже после первой кружке...начинаю бегать))))

Юленьк@, на меня зел. чай тоже так действует! А какие сорта выбираешь? Если любишь не терпкий, мягкий, с сладковатым послевкусием, отлично белый чай подойдет (нераспустившиеся почки + 2 верхних листочка чайной флеши без ферментации). Горечи у хорошего белого чая почти нет, пить приятно (напоминает по вкусу травяные чаи), Но все-таки надо помнить, что любой продукт, даже суперполезный, не панацея...

Сообщение от Pale

Я тоже не поправляюсь, но если переем мне плохо очень, и довольно долго, тяжесть, бывало, что отходила после праздничных перееданий и на следующий день. У тебя такого нет ?
Термогенез отмечала как-то, случалось, но, кажется, он не всегда случается...вообще, преимущественно, я думаю, он от обилия белка, а не калорий, а я такой едой не увлекаюсь уже пару лет)

Pale,На следующий день??? Я сколько бы ни съел за день, на следующий день размер порций ничуть не уменьшается! Термогенез ощущаю именно при большом калораже, проверенный мною на практике способ включить внутреннюю печку - съесть полкило фиников! На белки меня вообще не тянет, так что ими-то и не злоупотребляю (если не брать в расчет орехи, но там уже жировая зависимость...).

Честно сказать, прихожу в норму от перееданий достаточно быстро. Если через несколько часов выйти на пробежку или пойти в бассейн, то после - уже в относительно сносной форме. Всегда удивляюсь, как организм такое может вообще метаболизировать! Разве нормально - жрать ведрами???

[Pale]

Сообщение от plush kitten

Про суставы даже не задумывался! Честно сказать, опасаюсь камней в почках, т.к. у меня плюс к чаю еще огромное количество оксалатов/ щавелевой кислоты поступает (горький шоколад, какао, кофе, помидоры, перец, баклажаны и пр., пр., пр.) А что, получается, эта "вся радость" и в суставах может откладываться???





Юленьк@, на меня зел. чай тоже так действует! А какие сорта выбираешь? Если любишь не терпкий, мягкий, с сладковатым послевкусием, отлично белый чай подойдет (нераспустившиеся почки + 2 верхних листочка чайной флеши без ферментации). Горечи у хорошего белого чая почти нет, пить приятно (напоминает по вкусу травяные чаи), Но все-таки надо помнить, что любой продукт, даже суперполезный, не панацея...



Pale,На следующий день??? Я сколько бы ни съел за день, на следующий день размер порций ничуть не уменьшается! Термогенез ощущаю именно при большом калораже, проверенный мною на практике способ включить внутреннюю печку - съесть полкило фиников! На белки меня вообще не тянет, так что ими-то и не злоупотребляю (если не брать в расчет орехи, но там уже жировая зависимость...).

Честно сказать, прихожу в норму от перееданий достаточно быстро. Если через несколько часов выйти на пробежку или пойти в бассейн, то после - уже в относительно сносной форме. Всегда удивляюсь, как организм такое может вообще метаболизировать! Разве нормально - жрать ведрами???

Да, на следующий день плохо и много не лезет ) Хуже всего мне от белковой еды, сладкого-то можно много съесть без последствий. В принципе, так было не всегда, как я уже писала, будучи подростком, я могла есть от скуки оливье тазиками и т.д. Но теперь я питаюсь строго трижды в день, ем нормальную еду и не кусочничаю. Либо в принципе организму столько еды не осилить уже т.к. не расту ( шо подееелать..эх...молодость! ))), либо и обменка замедлилась маленько ) А, скорее всего, оба варианта. Одно могу сказать точно, если сравнивать, то раньше ужин, к примеру : пара кусков курицы, тарелка макарон или гречи, десерт...Сейчас это для меня невероятно сытно, я ем больше объемной но легкой еды, у меня греча вместо мяса а как гарнир овощи ))) но, конечно, я никакой не малоед. Продолжаем стремиться

[Maksenek]

Сообщение от plush kitten

А что, получается, эта "вся радость" и в суставах может откладываться???

Да, судя и по моему опыту, и по исследованиям: http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=205

После того эксперимента с зеленым чаем, до сих пор иногда суставы напоминают об этом. Восприимчивость может быть и неодинакова у всех, но о пище, богатой пуринами, надо знать на всякий случай...

[plush kitten]

Сообщение от Maksenek

Подсчитал, что я расходовал в среднем 4,8 г зеленого чая в сутки (3 чайные ложки, без горки). Через 2 недели такой практики получил сильную боль в суставах, хотя пил по 2 л воды, которая по идее должна была помочь выведению лишнего.

Аналогичное кол-во пуринов (134 мг/сут) можно получить, употребляя:

Чай - 4.8 грамм/сут
Какао - 7 г/сут
Кофе - 11 г/сут
Шоколад - 22 г/сут

Да уж, всегда считал, что отложения мочевой кислоты в суставах - удел мясоедов! У меня при таком же количестве зел. чая, еще и кофе периодически бывает и регулярно горький шоколад/какао-бобы (иногда и по 100 гр.). Потребление пуринов раза в 3 больше!!!

PS: мочевая кислота, судя по анализам двухлетней давности, была в норме (хотя пуринов в пище было также немало).

Беспокоит то, что год назад в почках были обнаружены следы песка (смотрю, у фруктообжор частая побочка ). В ближайшее время пройду УЗИ, чтобы не думать!

[Манон]

Беспокоит то, что год назад в почках были обнаружены следы песка (смотрю, у фруктообжор частая побочка ). В ближайшее время пройду УЗИ, чтобы не думать!

это у тех "фруктожор", кто воду не пьёт) ибо вода - лучший растворитель

plush kitten, если резюмировать, какие изменения в стиле питания у тебя произошли со времени заведения дневника?

[plush kitten]

Сообщение от Pale

Да, на следующий день плохо и много не лезет )

Когда же я дождусь, что тоже не полезет! Вчера так просто анекдот. В обед в качестве "перекуса" съел 6 яблок, грушу, 3 банана + 300 гр. орехов (дневная норма для многих обычноедов).
В шестом часу вечера организм опять стал требовать еды.

Пошел в столовую при работе; вечером она закрыта, беру ключ и трапезничая в одиночестве. Поел овощей (огурцы, болгарский перец), заварил кашу из льна и зародышей пшеницы.

Все бы ничего, но тут на глаза попалась хлебница, заполненная корками черного хлеба. Попробовал одну: хлеб оказался засушенным - таким, какой мне особенно нравится. И так незаметно одна корочка, вторая, третья............ В итоге вся хлебница оказалась опустошенной.

Тут заходит повариха (что-то забыла в столовой) - я в это время мою посуду. И удивленно восклицает: "Куда это интересно делись все остатки хлеба! Хотела выбросить, а кто-то уже забрал". Самое главное - у нее даже в мыслях не было, что кто-то это мог все съесть!

Вот теперь и слушай диетологов: "Когда хотите есть, представьте корку черного хлеба. Если она вызывает аппетит, то голод настоящий"

[Манон]

plush kitten, читаю тебя и ржу - не могу от души так, по-хорошему

[plush kitten]

Сообщение от Манон

если резюмировать, какие изменения в стиле питания у тебя произошли со времени заведения дневника?

К сожалению, если резюмировать, то вывод только один - я просто безнадежный обжора!
И организму абсолютно все равно на чем набирать калории (на здоровых продуктах или не очень, на фруктах, орехах, кашах и т.д.)главное - чтобы итоговое значение было не меньше, чем в американской диете.

Хотя, я не употребляю фаст-фуд и кондитерку, а было бы интересно узнать, какие значения в цифрах были бы на таком рационе.

[Манон]

plush kitten, стать умеренным водохлёбом не пытался? полдневное-однодневное СГ не прокатят?

[Юленьк@]

Сообщение от plush kitten

А какие сорта выбираешь?

Покупаю в КАНТАТЕ, послений раз взяла Японские лепестки - называется, с молочным вкусом, вкусняшка и еще какой то, назнание забыла (дома стоит) тоже мягкий и вкусняшный)