То, что мы готовим дома

[Саламандра]

Сообщение от _as_

и авокадо купил!... Короче, ты уже поняла, что мне же надо перед своей совестью оправдаться в трате 5000 руб. на собственные прихоти!
Хочу по примеру тимсона посоветоваться на предмет сочетаемости продуктов. Я масалу купил у индусов для бобов (Chana masala). Там простенький рецепт как раз с нутом. Отпассировать красный лук, бросить специи, 2 помидорки, потушить, перемешать с загодя замоченным нутом, бросить чайную ложку разрыхлителя (не, ну дают индусы...), долить воды и тушить до готовности. Внимание вопрос: если я кроме лука с томатом туда еще морковочку, кабачок и сладкий перец добавлю, плохо не станет? Я уже писал, у меняж нездоровая питострасть все "улучшить", а результат... Я бы вообще это дело пожиже сделал а=ля суп... и может заодно и заблендерил бы...

Народ, а Porque кто-нибудь видел? Эта ветренная девушка нигде не пролетала?

Porque обещала вернуться и к нам, и к ЗОЖу, даже давала честное пионерское слово...

Думаю, что трату ты очень быстро реабилитируешь Хороший комбайн вещь нужная. У меня он всегда на столе, то борщ, то соки, то пюре, то коктейли.

Что касаемо блюда: я давно ничего в таком множестве не смешиваю, вкусы изменились...попробовала представить, и, если все и смешивать, то нут надо бы убрать.

Пюре с нутом, думаю должно выйти превосходно. Так же и блюда в основе с кабачком или томатом - очень хорошо пюрируются.
Хорош суп-пюре с брокколи, заправить можно либо сливками, либо сыр распустить в горячем супе.