То, что мы готовим дома

[Саламандра]

Сообщение от Porque

http://www.maminblog.ru/2009/03/10/post102

Я сегодня искала орехи, хотела из кешью сделать подобный соус, только без горчицы, а с травками/зеленью.
Не нашла.
А рецепт такой:
1/2 стакана воды
1 зуб чеснока
1 1/2 ч.л. морской соли
1 1/2 стакана сырых орехов кешью или макадами ( замачивать не надо)
1/2 стакана лимонного сока
1 ч.л. сухой горчицы (я хочу без нее попробовать)
1 ч.л. куркумы
1-3 пера зелёного лука, мелко порезанного

Начиная с орехов со специями и солью, долго и упорно всё смешать в комбайне. Выложить в мисочку с салатным листом, посыпать зелёным луком, подавать с кусочками морковки)))

Тимсон, да! Посудные мочалочки рулят! И молодую картошку так очень удобно чистить.