Критика сыроедения

[Starvey]

Сообщение от allright

Один мозг требует около 500 ккал

allright, что такое ккал? Каким образом мозг их требует? Как ккал поступают в мозг?

Сообщение от plush kitten

А я вот, если себя вообще никак не ограничиваю, не всегда могу даже в 3 000 ккал вписаться (вне зависимости от рациона ).

Может, тебя кто подъедает?

Попробую прикинуть, сколько у меня калорий получается. Но тут, ИМХО, и цели нужно учитывать. Если цель - согреть обездвиженное тело, то можно этого достичь теплом, выделяемым при сжигании съеденного. Странное использование еды, но если такова цель, то и нормы ккал - имеют смысл (столько-то дров надо на растопку хаты). А сырой корнеплод в тепло не идет - он идет на зарядку митохондрий (в аэробных условиях).

[allright]

Сообщение от Starvey

allright, что такое ккал? Каким образом мозг их требует? Как ккал поступают в мозг?

С глюкозой, ну или с кетоновыми телами, и кислородом, причем ежеминутно без перерыва. Потребность в глюкозе - 4 гр в час, т. е. в сутки 120 гр. Посчитали давно и без нас)))

[Randonneur (Colon)]

Сообщение от Starvey

А сырой корнеплод в тепло не идет - он идет на зарядку митохондрий (в аэробных условиях).

Не понял, честно говоря. Разве у сыроедов, которые питаются сырыми корнеплодами, температура тела равна температуре окружающей среды?

Сообщение от ЛГТ

Мне кажется, если уж и есть мясо, то оптимально было бы 100г за прием, остальное добивать овощами. Трудно отказаться от тех продуктов, которые ел десятилетиями, без них всегда какая-то пищевая неудовлетворенность на грани невроза, слишком много навязчивых мыслей о еде. Если уж это "зло" неизбежно, остается только уменьшить дозировку, тут вот и курс голодания очень помог бы такой перестройке.

А может это и не зло? Если не превышать дозу.

[plush kitten]

Сообщение от allright

В таких случаях подмывает спросить: "За чей счет банкет?"
Какую функцию нужно отключить, чтобы снизить обменку, - мозг, печень, почки, яйца (пардон)?

А зачем отключать конкретную функцию? Организм в целом должен приспособиться к более экономному энергопотреблению. В этом плане, думается мне, сыроеды в сущности те же самые низкокалорийщики (хотя сами себя так и не идентифицируют )
Если обычноед делает 12-16 циклов "вдох-выдох" в минуту, то у низкокалорийщика и сыроеда со стажем это число снижается до 2-10 (и даже менее бывает ), а это ли не показатель замедленной обменки у обеих групп?

Причем заметим, что у успешных сыроедов (или преимущественно сыроедов), как и у низкокалорийщиков, редкое дыхание и сниженная температура тела. В этом случае и проблем, как-то "отключается мозг", "депрессия", "нет сил", "истощение" не возникает.

А вот худеют до скелета, получают дефициты и т.д. те, которые бросаются на штурм системы с разогнанной обменкой и в процессе притормозиться обменка не успевает.

Сообщение от allright

Единственно приемлемый способ, как по-моему, питаться примерно в той пропорции, в какой организм требует питательные в-ва, т. е. не тратить лишнюю энергию на перевод белков в глюкозу или глюкозы в жиры, ну и другие бесполезные превращения.

Вот здесь полностью поддерживаю! Снижать следует общую калорийность, но не в ущерб какому-либо компоненту питания.
Только у меня, например, при отсутствии контроля конкретный занос в сторону углеводов идет.

Сообщение от Starvey

Попробую прикинуть, сколько у меня калорий получается.

ИМХО, хорошая идея! А то, смотрю, здесь на форуме разве что ленивый теорию калорий не пеняет! Но прежде чем отвергать и отрицать, почему бы не провести соответствующий эксперимент :

замеряем среднюю калорийность за несколько дней. А затем сокращаем от исходных данных (самые рьяные критики теории могут сразу раза в 3 подсократить ). Причем рацион варьируем по своему усмотрению (можно СЕ, можно обычноедение, Аткинс, ликвидарианство - сколько хватит фантазии), главное - удержаться в пределах резко сокращенного числа калорий.

А впоследствии (для людей без лишнего веса, думаю, несколько недель достаточно ) делать окончательные выводы, бред все это или нет!

[allright]

Сообщение от plush kitten

А зачем отключать конкретную функцию? Организм в целом должен приспособиться к более экономному энергопотреблению.

По щучьему велению приспособится, надо понимать Подмена причины и следствия. Первична функция, а не ее энергообеспечение, оно и так оптимизировано в ходе эволюции. Если определенный метаболический путь требует сколько-то фосфатных групп, то хоть убейся при недостатке одной цепочка реакций не произойдет. Мы - это биохимия!