Сроки голоданий. Сколько дней и как часто можно голодать?

[korovkinland]

Скажите, пожалуйста, какой прок от коротких голоданий по 1-3 дня.
Говорят, что в это время отдыхает ЖКТ. Да, при длинных голоданиях такой отдых действительно есть, так как ЖКТ полностью опорожняется и останавливается, да так, что его потом несколько дней надо заново "заводить". Но совершенно непонятно, как ЖКТ может отдыхать, когда в нём ещё находится недавняя пища.
Говорят, если каждую неделю голодать по 1-2 дня, то можно будет похудеть за счёт снижения общей калорийности рациона. Но такого же эффекта можно будет достичь просто уменьшив размеры порций. То есть какого-то особого "голодательного" эффекта нет - вы просто меньше кушаете и худеете.
Может, мне кто-нибудь объяснит, какую пользу приносят короткие голодания? В чём польза именно голодания, и чем это лучше обычной сдержанности в еде?