Разгадывание кроссворда Изюма

[Ромашка]

Сообщение от Пушистый

сдал анализ на Б12. Он был НАМНОГО ниже

Вероятно, всё дело в пектине и кобальте. (В12 - цианокобаламин)

"Пектины - это группа высокомолекулярных соединений, построенных по типу полисахаридов, в основном содержатся в плодах и овощах.
Пектины способны связывать и выводить из организма стронций, при этом 1г пектина способен связать от 160 до 420мг стронция. Взаимодействуя с кобальтом, пектины могут связать более чем 90 % данного металла." (Щадилов)

Кобальт входит в состав инсулина, контролирует содержание адреналина, стимулирует процесс кроветворения.
Дополнительно расходуется физ. нагрузками и паразитами.

Сообщение от редиска

Мое мнение такое, что можно чувствовать себя долго здоровым, пока срабатывают компенсаторные механизмы.

Точно.

[ЛГТ]

Сообщение от редиска

Мое мнение такое, что можно чувствовать себя долго здоровым, пока срабатывают компенсаторные механизмы.

Где же он- предел этой самой компенсации, почему-то никто его не чувствует, независимо от ума, образованности, жизненного опыта и - большинство попадает в зону декомпенсации, а после этого начинаются "мертвому припарки" в виде диет, массажей, эзотерики или религии и т.п.

[румба]

Потому, что

Сообщение от редиска

Изменения в сторону болезни подкрадываются незаметно

Потому, что нет в обществе понятия о возможном эталоне здоровья. Болезни считаются неизбежностью, с которой, фактически, смиряются.

Дети рождаются уже не здоровыми или быстро таковыми становятся и по достижении сознательного возраста не могут объективно оценивать свое состояние, ибо не помнят себя еще здоровыми.

В общем, - дефицит всяких культур: здоровья, -питания, -общения.

[Mendel]

Сообщение от Пушистый

Употреблял зелень, пророщенные бобовые, замоченные орехи, овощи, фрукты БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ, но СМЕ. Сколько хотел, столько и ел. От замоченной зеленой гречки была изжога, не пошла. В чём был недостаток питания?

Это примерно то что стобой происходило.
Берем яблоко 80 сок 20 клечатка,сьедаем,сок усвоили так называемом верхнем пищеварением,далее-ВП а клечатка,мы её переваривать не можем без помощников,пошла на корм бактериям нижнее пищеварение ,далее-НП или биореактор.Поедая огромное количество.С первой частью по перевариванию сока организм справляется отлично а со второй не очень этим возможно обьясняется частые походы СЕ в туалет.Частый стул и пища почти как новая.
Поедая зелень для ВП работы мало,много клечатки-бсе в биореактор на корм бактериям.
Капуста-сок усвоили клетчатка на корм бактериям они из клетчатки сделают глюкозу и мы их самих захряцаем-мясо однако.
Корнеплоды то-же.
Зерно в основном крахмал-это консерва надо ращепить на глюкозу,с пмощью слюны немного а остальное бактериям.Человеку от такой еды попало мало плюс фетин блокирует усвояемость микроэлементов засада короче.
Для ВП принципиально важна живая еда,никому не придет в голову варить яблоки.
А бактериям по барабану какая еда с энзимами или без тобто мертвяк, биореактору нужно сырье.
А это то что будет приблизительно.
А теперь на примере зерна посмотрим как его улучьшить и для человека и бактерий,хорошо бактериям хорошо и человеку он их потом захряцает.
Замочили,проростили,измельчили,нагрели до60..70градусов переработав крахмал на глюкозу,укутали дали настоятся,при проращивании снимается защита фетин и другая хрень и много всего полезного происходит.
Сьели это-ВП усваивает напрямую глюкозу и всякую полезность а осталное на корм бактериям им все равно мертвак это или нет мягкое разбухшее для биореактора самый раз.
А теперь ответьте себе на вопрос мертвяк это или нет.

А теперь капуста,корнеплоды много клетчатки как улучшить?
Измельчаем капусту,корнеплоды, пророшенные зернобобовые доводим до кипения укутуваем.Когда остынет закваска через 12 часов Крахмал в глюкозу в кислоту клетчатка мягкая и уже с бактериями началом для пищевой цепочки.
Сьели это-ВП усваивает напрямую глюкозу и всякую полезность а осталное на корм бактериям им все равно мертвак это или нет мягкое разбухшее для биореактора самый раз.
Можно улучшать продукты без нагрева например орехи,семечки,бобовые арахис просто замачивая.
Капусту,зелень,корнеплоды,измельчить под пресс-гнет пустили сок кушать,клетчатка для биореактора самый раз мягкая с бактериями началом для пищевой цепочки или все измельчонное залить бульоном из бактерий тоб-то квасом дать настоятся это то-же неплохое топливо для биореактора.
Возможно ошибка в теории СЕ или шоры.это роль бактерий и чем их кормить-первозданное и живое а им оказалось по барабану чо жрать.

[Пушистый]

Сообщение от Mendel

1. А теперь на примере зерна посмотрим как его улучшить.
Замочили,прорастили,измельчили,нагрели до60..70градусов переработав крахмал на глюкозу,укутали дали настоятся,при проращивании снимается защита фетин и другая хрень и много всего полезного происходит.

2. А теперь капуста,корнеплоды много клетчатки как улучшить?
Измельчаем капусту,корнеплоды, пророщенные зернобобовые доводим до кипения укутываем.Когда остынет закваска через 12 часов Крахмал в глюкозу в кислоту клетчатка мягкая и уже с бактериями началом для пищевой цепочки.

3. Можно улучшать продукты без нагрева например орехи,семечки,бобовые арахис просто замачивая.

4. Капусту,зелень,корнеплоды,измельчить под пресс-гнет пустили сок кушать,клетчатка для биореактора самый раз мягкая с бактериями началом для пищевой цепочки или все измельчённое залить бульоном из бактерий тоб-то квасом дать настоятся это то-же неплохое топливо для биореактора.

Можно взять за основу. И если это турбожрачка со всеми плюсами, мне всё равно мертвяк она или нет. Начну проверять первый пункт, благо пока свободного времени с избытком.

Крахмал - это углевод, содержащийся в картофеле, рисе, пшенице, кукурузе и других злаках. Для превращения крахмала в сахар чаще всего используется пшеница и кукуруза.

1.Измельчите зерна пшеницы или кукурузы в дробилке. (Если нет мельнички, то сначала прорастить, а потом через мясорубку)
2.Пересыпьте молотое зерно в посуду для термальной обработки и добавьте в нее 2 части воды.
3.Подогрейте смесь примерно до 65-70 °С. Поддерживайте такую температуру смеси около 2 часов. В это время ферменты в зерне превращают крахмал в сахар.
4.Отсыпьте часть молотого зерна и отставьте.
5.Добавьте в смесь каплю йода.
6.Посмотрите, изменила ли смесь свой цвет. Если йод посветлел или стал желтым, весь крахмал превратился в сахар. Если он остался темным, нужно продержать смесь при вышеуказанной температуре еще какое-то время. (Метод определения окончания процесса, помучиться видимо придётся один раз, а потом просто повторять условия)

При употреблении крахмалосодержащих продуктов, в процессе переваривания под воздействием ферментов крахмал гидролизуется до глюкозы, которая и всасывается. Однако в этом процессе есть определенные сложности. В природном виде крахмал достаточно сложен для переваривания. Это связано с трудностью его растворения.

Поэтому все пищевое сырье, содержащее крахмал в продуктах, перед употреблением проходит предварительную обработку. Как правило, она является термической – продукты варят, жарят. В результате такой обработки доступность крахмала для ферментов повышается, что способствует его лучшему усвоению.

Для того, чтобы понять принцип, сейчас пойду и сделаю это с белой магазинной мукой, всё равно это почти чистый крахмал. Получится некая кашица, её и продегустирую. Выходит, она должна быть сладкой. От приготовления хлеба метод отличается отсутствием ферментации, низкой температурой и жидким результатом. ))) Кстати хотел это попробовать ещё неделю назад, даже распечатал метод. Так и лежал на столе. Результат будет в 3 часа ночи.

[Пушистый]

Когда ставил емкости в духовку (с тремя разными консистенциями), родилось продолжение. К обеду будет готова опара из ржаной муки, хотел печь хлеб. Теперь разбавлю её водой по-разному и в духовку на 70 градусов на два часа, то есть будет добавлена ферментация.

Если результат устроит, можно попробовать и с пророщенной пшеницей, как раз немного зерна лежит. Сейчас замочу её. )))

Исключительно важен вопрос проверки эффективности полученного продукта. Для этого ИМХО необходимо некоторое время качаться с тяжестями и записать средние результаты. После начала употребления продукта через 2-3 дня провести хорошую тренировку. Результат должен резко подрасти. Подобно тому как было у меня (уже писал) - после вегетарианства сразу же (буквально на следующий день) при начале употребления мяса пошёл резкий рост поднимаемых весов. Может быть максимальные веса не так важны, а следить за количеством повторений при 80% от максимальных весов, чтобы минимизировать возможность травм. Или, чтобы пока не тратиться, можно начать отжиматься лёжа и считать повторения.

Но к этому я не готов. Большую часть времени провожу в деревне, ни штанги, ни гантелей, ни тренажеров нет. Прикупить что-ли гантельки наборные? И сначала результаты всегда растут, необходимо 2-4 недели, чтобы понять текущий потолок. Только тогда эксперимент будет чистым.

А форум Изюма что-то пока умер.

[Пушистый]

Работает! Смесь воды и муки становится вкусно сладкой, но липкой. Это было замечено через часа полтора после начала нагрева, точно не могу сказать. Раньше не дегустировал. Но! Через 2 часа меня ждало разочарование - просто мучнистая жидкость, похожая на жидкое тесто, не сладкая. Куда же подевался сахар?

Пусть до утра продукт постоит в выключенной духовке, посмотрим что будет в итоге.

Липкое видимо это клейковина или синоним этого слова глютен - нерастворимые в воде белки (ударение на втором слоге))) ). Это нам не нужно, думаю и аллергия на глютен из-за того, что ослабленный в чём-то организм отторгает то, что всё равно осядет в шлаки.
Отметим, что соединение, аналогичное глютену, во ржи обладает другими свойствами, чем глютен пшеницы, и поэтому ржаная мука не дает такой связанной клейковины, как пшеничная.
То есть во ржи не должно быть такой липкости. С другой стороны, глютен это белок, лучше бы, чтобы он тоже усваивался, причём предельно легко.

Происходит ли трансформация глютена при проращивании? Или при ферментации муки с водой? Специалисты, как это в теории? На практике при жевании пророщенной пшеницы во рту жвачки не образуется.

Строение и состав зерна хорошо объяснены здесь:
sergey-osetrov.narod.ru/Documents/Str_corn.htm
Интересна таблица распределения веществ в зерне. Больше всего белка в эндосперме, жиров - в алейроновом слое, которые удаляются при производстве муки. Поэтому важны все части зерна, а не только то кастрированное зерно в виде крахмала, которое продают как высший сорт в магазинах.

Всё равно пока попробую сделать тоже самое, с белой мукой, ржаной мукой и с опарой из ржаной муки. Сяду около духовки и буду пробовать часто. Возможно есть граница, когда нужно доставать продукт и тут же жрать или охлаждать побыстрее.

Зерно самому пока проращивать лень, куплю в пятницу в Ашане уже пророщенное. И с ним сделаю то же самое.

[Mendel]

Сообщение от Пушистый

1.Измельчите зерна пшеницы или кукурузы в дробилке. (Если нет мельнички, то сначала прорастить, а потом через мясорубку)
2.Пересыпьте молотое зерно в посуду для термальной обработки и добавьте в нее 2 части воды.
3.Подогрейте смесь примерно до 65-70 °С. Поддерживайте такую температуру смеси около 2 часов. В это время ферменты в зерне превращают крахмал в сахар.

Ошибка только в пророщенном зерне активируется фермент который перерабатывает крахмал.
Или проростить зерно.
Или солод-пророщенное зерно,высушенное и смолотое, в пропорции от 1к4 до 1к8 .... солод к муке,крупе

Сообщение от Пушистый

Для того, чтобы понять принцип, сейчас пойду и сделаю это с белой магазинной мукой, всё равно это почти чистый крахмал.

Добавляеш солод немного воды,размешал и завариваеш кипятком ждеш 45 мин мука стала сладкая.

Сообщение от Пушистый

можно попробовать и с пророщенной пшеницей, как раз немного зерна лежит. Сейчас замочу её. )))

Вчера испек хлеб из пророщенной пшеницы.

Сообщение от Пушистый

На практике при жевании пророщенной пшеницы во рту жвачки не образуется.

Видимо глютену кирдык.

Сообщение от Пушистый

Исключительно важен вопрос проверки эффективности полученного продукта.

Можно проще если на баб потянуло значит еда ок.

Сообщение от Пушистый

Зерно самому пока проращивать лень,

Замочил на 12ч.высыпал горкой на сетку через 24...36 часов или суши ,мели или в дело сырым.На хлеб проращиваю 24ч.Эл мясорубку специально купил 2 киливата менше не потянет .

[Mendel]

А автолиз начинается при частичном разрушении клеток.

Хорошо сказано,лаконично.
Вывод-под пресом-гнётом клетки разрушаются и морковка пускает сок....автолиз однако...
Класное топливо для биореактора и человеку,приход даст и микробам хавка а потом и они саморастворятся и станут нашей хавкой....дэ-факто это наше мясо а мясо и его надо научится выращивать эфективно.....мёртвые бактерии это по определению трупы значит и крутой сыроед по его же определению падальщик....пищевая цепочка однако.

Материал из Википедии

Авто́лиз, ауто́лиз, самоперева́ривание (от др.-греч. αὐτός — сам и λύσις — разложение, распад) — саморастворение живых клеток и тканей под действием их собственных гидролитических ферментов, разрушающих структурные молекулы.

[Ищущий]

Сообщение от Mendel

Замочили,проростили,измельчили,нагрели до60..70градусов переработав крахмал на глюкозу

Во-первых, он не превратится так к в глюкозу. А если и превратится, то мы сразу побежали за таблетками от отвалившейся поджелудочной железы и за шприцами для лечения от диабета... Во-вторых, изюм - просто лох. Причем, как видно по его высерам на формуме сме - вонючий.
Крахмал превращается в клюкозу под влиянием ферментов слюны - птиалина. Если мы пытаемся делать это в кастрюле, то ферментативная система человека атрофируется, начиная со слюнных желез. После чего ему (человеку) приходит капец независимо от того - турбо ли он жрет, или мега-квадро-турбо. Это всё-равно, что намешать глюкозу в бутылке с вобой и из нее похлебывать. Ферментативная система должна работать вовсю, тренироваться, иначе человек - труп.