Мое 1-е гол-е. Пошел на 3 дня, легко выдержал 17-ть!

[_as_]

Сообщение от sanek

Мне дымчатый вкус не нравится, в бурбонах он напрочь отсутствует.

кстати, точности ради (мы ж с вами питы, надо соответствовать... ) Jack Daniel's - таки не бурбон! По поводу бурбонов целый закон в Штатах есть. Там не меньше 51% кукурузы должно быть, крепость самогона должне не превышать стольких-то градусов (да-да, именно не превышать, чтобы вкус исходной бадяги присутствовал в результате, а не был чисто сделан бочкой, как это, насколько я понимаю, происходит с коньяками и зерновыми виски), должен выдерживаться в новой бочке не меньше 3 кажись лет и еще что-то. Теннеси почти соответствует, но что-то там расходится. Этот виски знаменит тем, что его фильтруют через какие-то длинные метры кленового угля, который там и растет и этой технологии вторая сотня лет. Выдерживают в бочке, насколько помню 4 года.
У меня 2 небольшие бочечки есть, 2 и 3 литра, я тоже в одной подержал Мускат, а теперь недорогой вискарь залил, жду что получится...