Биохимия

[Jseven]

Алексаша,
Тут стоит заметить, что для организма жир это не только источник энергии, это в идеале запас всего и микорэлементов и витаминов, не так чтобы из пищи в теле запасался именно жир? а запасается как бы целый пласт. Немного это напоминает запись текущего состояния крови, как если бы мы его фотографировали. Такой зип-архив всей среды организма.

Это я к тому, что все как мудро придумано. Вот медведь поел малины, в малине много витаминов, но она и сладкая. Ему-то эти витамины каждый день нужны не только сейчас. Их надо поэтому сейчас же запасти. От сахара малины у него только аппетит проснулся, он пошел рыбки жирной наловил или задрал кого-то или еще поел. То есть в природе вот в этих всех сладких вишнях черешнях где много витаминов и сахар есть который заставляет запасать жир и в этот жир откладывать запасы.
И поэтому организму так дико нравится сощетание сладкого и жирного как мороженое. Сладкое для организма - как символ витаминов, а жирное - как средство их запасти. Это как бы логика процесса.

И когда это происходит естественно, то и проблемы нет , никто не скажет что медведь жирный, он такой как надо. А вот в мороженом витаминов нет, а механизм работает. Жир запасается "пустой".
И при его расщепление тоже не все гладко происходит, потому что этому не сопутствует освобождение других веществ нужных. я как-то подумываю что где-то это как-то о чем-то говорить, что нам даже неприятно и болезненно худеть.

Или вот витамин Е например важный, мы говорим что его много в масле. И он в нем содержится автоматически, потому что он для того и нужен, чтобы участвовать в жирообменных реакциях. Его функция витамина и тем он нам и полезен, что налаживает эти жиро-обменные процессы. И вот он идет автоматоматически с жиром, неотделимо от него и потом же и участвует в усвоении этого жира. Вот и есть такие опасения, что в обработанном технически масле он воде бы есть, мы радуемся, а его там меньше, чем надо чтобы само же это масло и усвоить, организму приходится изыскивать его откуда-то еще или использовать другие механизмы. Так бы он может этот жир с витамином Е как-то хорошо использовал, а теперь придется его на дрова..

Про лактацию и первичный жир не очень понял? Жир ведь может синтезироваться из белков. Если надо съеденный кролик может переплавиться целиком в жир грубо говоря, не обязательно белку идти на рост мышечной ткани. Или я не то понял.

Есть еще тн бурый жир. Насколько я понял это жир нз, что в нем запасено все самое критическое без чего нельзя и он как-то отдельным стоит боком. Но так вот прям отчно не стану говорить, но то что он очень насыщен всем - это вроде бы так.

А инсулин либо расходуется, то есть после реакции меняет форму и потом возвращается в пожделудочную, либо просто возвращается. В основном в организме все рационально почти ничего не разбазаривается и не используется один раз, все нейромедиаторы и тд и тп, тот же кальций в мышцах, все возвращается обратно либо в том же виде либе немного в другой форме. Иначе была бы гигантская потребность все восполнять, а так пока молекулы не износятся они используются многократно.

Ну он по идее и выделяется дозированно, и он реагирует вернее поджелудочная на верхнюю границу уровня сахара , то есть как-то только стрелка лезет наверх он выбрасывается. Плюс там есть обратные связи от языка, то есть степень сладости - это первый сигнальный фактор для инсулина. Забыл сказать, ведь на сахарозаменители, которые не повышают уровня сахара в корви инсулин так же выстреливается, что оказывается не менее нехорошим.

Самый первичный жир, так ведь в материнском молоке лактоза содержится - это же тоже сахар, собственно она видимо этим целям и служит. Кстати у белого медведя жирность молока чуть ли не 80% - наверно чтобы он сразу жирел.