Кетогенная диета

[plush kitten]

Сообщение от Maksenek

"из-за предполагаемого вреда для здоровья по сравнению с сыро-малоедением на фруктах и орехах". Предположение основано на том, что это невидовая и/или плохо усваиваемая пища, вследствие чего есть опасения по поводу возможной нехватки тех или иных нутриентов.

Ну, вполне вероятно... По себе могу сказать, что именно к фруктам и овощам на свободном питании нерафинированными продуктами испытываю наибольшую тягу, естественное желание съесть что-либо другое возникает гораздо реже.

Проблема в том, что калораж на таком питании ограничить весьма проблематично.

Сообщение от LadyTA

в старой книге по домоводству было про замачивание бобовых--воду обязательно выливать, вредная она.

Да, бобовые замачиваю на сутки. Фасоль длительно варю, т.к. в сыром виде большинство видов фасоли непригодны к употреблению и даже ядовиты (например, кидни).